Anche i futures sui maiali magri hanno terminato la giornata in ribasso a causa di scambi tecnici e di alcune prese di profitto, mentre crescevano le tensioni tra gli Stati Uniti e la Cina, mercato chiave per le esportazioni, a causa dell'incidente dei palloni spia dello scorso anno. I maiali magri di giugno del CME sono scesi di 1 centesimo a 97,725 centesimi per libbra.
Giovedì mattina, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha riferito che i valori dei tagli di manzo a scelta erano leggermente più alti - ma i valori dei tagli di manzo selezionati erano più bassi. Questa notizia ha fatto seguito al rapporto di mercoledì pomeriggio, in cui i valori di entrambi i tipi di carne erano scesi drasticamente, secondo l'USDA.
Questo modello di prezzi yo-yo - in cui i prezzi all'ingrosso sono leggermente stabili al mattino, ma nel pomeriggio hanno invertito la direzione - ha pesato sui futures del bestiame vicino di recente e alcuni investitori si sono chiesti quanto sarà robusta la domanda di carne bovina da parte dei consumatori quest'estate, hanno detto gli operatori.
Nel frattempo, i margini dei confezionatori di carne continuano ad essere negativi, secondo il servizio di consulenza sul marketing del bestiame HedgersEdge.com LLC, con sede a Denver.
"Il mercato del bestiame è in una fase di stallo", ha detto Cassie Fish, analista del bestiame e autrice del blog The Beef. "Gli interessi aperti sono tornati ai minimi dell'anno e gli speculatori non sono molto entusiasti di negoziare il bestiame per le loro posizioni lunghe".
Gli investitori sono anche sempre più preoccupati per la domanda di carne bovina, dato che il mercato del lavoro si sta raffreddando. Il rapporto settimanale sulle richieste di disoccupazione del Dipartimento del Lavoro di giovedì ha mostrato che il numero di americani che hanno presentato nuove richieste di sussidi di disoccupazione è salito la scorsa settimana al livello più alto in oltre otto mesi.
I futures sui bovini vivi di giugno del CME, attivamente scambiati, hanno chiuso con un ribasso di 0,525 centesimi a 175,950 centesimi per libbra. I bovini da carne di agosto sono scesi di 1,350 centesimi a 251,050 centesimi per libbra. (Relazioni di P.J. Huffstutter; Redazione di Alan Barona)
