* Il mercato dello zucchero è visto come eccessivamente dipendente dal Brasile

* La mancanza di pioggia potrebbe ridurre il raccolto di canna del Brasile.

* I potenziali ritardi dei porti brasiliani potrebbero anche restringere le forniture.

* Rapporto scorte/utilizzo più basso dal 2010

* Anche il clima in India è un fattore di rischio

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NEW YORK, 10 maggio (Reuters) - Il mercato globale dello zucchero si trova ad affrontare rischi di approvvigionamento, come la mancanza di pioggia e la congestione portuale in Brasile, principale esportatore, che potrebbero far crollare l'attuale equilibrio, con le scorte basse che ne riducono la resilienza.

La Settimana dello Zucchero di New York, un incontro annuale dell'industria saccarifera, dove una serie di seminari e una cena di settore attirano partecipanti da tutto il mondo, si è svolta questa settimana sullo sfondo di condizioni di domanda e offerta equilibrate.

I prezzi dello zucchero si aggirano da settimane intorno ai 19-20 centesimi per libbra, dopo essere scesi pesantemente alla fine dell'anno scorso da circa 28 centesimi, a causa di una fine del raccolto sorprendentemente positiva in Brasile, che ha compensato le carenze in India e Tailandia.

I prezzi attuali non sono troppo negativi né per i venditori né per gli acquirenti. La domanda è buona e la produzione nelle regioni chiave è in ripresa. Tuttavia, gli esperti, che hanno parlato durante l'evento globale del settore questa settimana, avvertono che la stabilità del mercato è tenue.

"Il quadro generale è che le scorte di zucchero a livello mondiale rimangono limitate", ha detto Mauro Angelo, amministratore delegato del più grande commerciante di zucchero al mondo, Alvean. "Il rapporto scorte/utilizzo è al 37%, il più basso dal 2010", ha detto.

"Il mercato sarà esposto alle prestazioni logistiche in Brasile", ha detto Jose Orive, direttore esecutivo dell'Organizzazione Internazionale dello Zucchero (ISO). Il rischio è che si ripeta la situazione di carico stretto nei porti brasiliani nel 2023, quando il Paese ha aumentato la sua quota di esportazioni globali di zucchero dal 70% all'80%, con l'assenza dell'India nel mercato delle esportazioni.

Il Brasile e l'India insieme rappresentano oltre il 40% della produzione globale di zucchero.

Anche Marcelo de Andrade, amministratore delegato per le materie prime morbide presso il trader cinese COFCO International, ha indicato il clima come un fattore di rischio.

"Se qualcosa va storto (con il clima) in India, potrebbe essere esplosivo per il mercato", ha detto.

In breve, se tutto va bene, il mercato rimarrà stabile, ma qualsiasi problema farà salire i prezzi.

L'eccessiva dipendenza dal Brasile per rifornire il mercato è considerata un rischio importante.

Tom McNeill, amministratore delegato di Green Pool Commodity Specialists, ha detto che sia l'attuale clima secco e caldo del Paese che la logistica portuale rappresentano una preoccupazione.

"Qualsiasi problema con il Brasile potrebbe provocare una reazione dei prezzi", ha detto.

Andrade di COFCO ha detto che l'azienda ha appena sospeso la semina della canna da zucchero in Brasile, dove gestisce quattro mulini, a causa della scarsa umidità del suolo. "Abbiamo bisogno di piogge a maggio e giugno, altrimenti il raccolto sarà minore", ha detto.

Il Brasile sta vivendo un'ondata di calore, con la maggior parte delle aree centrali che hanno registrato temperature fino a 34 gradi Celsius, senza piogge. Si prevede qualche precipitazione verso la fine di maggio, ma non molto.

McNeill ha detto che il clima secco sta incrementando la frantumazione della canna e la produzione di zucchero nelle prime fasi del raccolto brasiliano, il che potrebbe indurre gli speculatori ad aumentare la loro posizione corta sul mercato, spingendo i prezzi al ribasso.

"C'è un rischio sostanziale per la seconda parte del raccolto", ha detto.

"A meno che non ci sbagliamo terribilmente sul raccolto brasiliano, ci dovrebbero essere poche ragioni per cui i prezzi dello zucchero rimangano a 20 centesimi", ha detto Angelo di Alvean. (Relazione di Marcelo Teixeira, a cura di Nigel Hunt e Tomasz Janowski)