"Annualmente, l'industria lattiero-casearia russa può mostrare tassi di crescita delle esportazioni di circa il 15-20%, ma non è escluso che la crescita possa diventare esponenziale nelle giuste condizioni", ha detto Artem Belov.
"Se parliamo di una prospettiva a lungo termine di 7-10 anni, possiamo aumentare le forniture di molte volte".
Le esportazioni annuali di prodotti lattiero-caseari della Russia valgono oggi 400 milioni di dollari, ovvero circa l'1% di un mercato globale stimato in oltre 40 miliardi di dollari, ha detto. Il Paese ha ufficialmente smesso di pubblicare le statistiche sulle esportazioni di prodotti lattiero-caseari quest'anno, ma i dati del 2023 mostrano che ha raddoppiato le esportazioni di siero di latte in quell'anno e ha aumentato la fornitura di latte in polvere di 4,7 volte.
I maggiori acquirenti finora sono stati il Kazakistan, la Bielorussia, l'Uzbekistan, l'Azerbaigian, l'Armenia - Paesi che un tempo facevano parte dell'Unione Sovietica e dove il latte, il formaggio e la ricotta russi sono popolari - e la Cina.
I nuovi mercati target si trovano in Paesi che la Russia sta corteggiando pesantemente, in quanto il suo commercio si sta allontanando dall'Europa.
"Occupiamo già una posizione abbastanza comoda nel mercato della CSI, quindi la crescita principale sarà legata alle consegne all'estero, in particolare di prodotti lattiero-caseari", ha detto Belov.
La Russia non effettua esportazioni significative di prodotti lattiero-caseari verso i Paesi occidentali e i prodotti lattiero-caseari non sono soggetti alle sanzioni imposte da questi Paesi.
Le prime consegne di prodotti lattiero-caseari agli Emirati Arabi Uniti, Arabia Saudita, Oman, Tunisia, Egitto e Filippine sono iniziate lo scorso anno.
Belov ha detto che c'è stata una "svolta" in Algeria, con una prima consegna di 500 tonnellate di latte scremato in polvere (SMP) dalla regione del Volga a dicembre. Il Caseificio di Bryansk ha aperto un ufficio di rappresentanza in Algeria e diverse altre aziende russe stanno lavorando sulle forniture.
"Nel 2024, l'Algeria potrebbe diventare il primo acquirente e il primo in termini di esportazioni di prodotti lattiero-caseari. Questo mercato è enorme e praticamente senza fondo. Se riusciamo a rafforzare le nostre posizioni in quel Paese, possiamo creare impianti di produzione separati e costruire aziende agricole che avranno come obiettivo la produzione di beni esclusivamente per il mercato algerino", ha detto Belov.
"Si tratta di un mercato molto grande, molte volte più grande della produzione interna della Russia".
Attualmente la Russia esporta dal 12 al 14% del volume di SMP e siero di latte che produce. La produzione di latte industriale è aumentata del 4,9% a 25,8 milioni di tonnellate nel 2023.
Belov ha notato il volume record di consumo di latte e prodotti lattiero-caseari in Russia negli ultimi 15 anni, suggerendo che il tasso di aumento della produzione del Paese del 3-4% sarà mantenuto, con una crescita del consumo prevista al 3% nel 2024.
"Strategicamente, le esportazioni sono lo strumento che equilibrerà la situazione sul mercato interno". (Servizio di Olga Popova, redazione di Mark Trevelyan e Frances Kerry)
