I dati sulla macinatura del cacao sono un indicatore chiave della domanda per il mercato della materia prima per la produzione di cioccolato. Le stime di mercato sulla quantità di semi di cacao lavorati negli Stati Uniti, in Messico e in Canada nel primo trimestre variavano da -4% a -8%, in quanto i commercianti si aspettavano che i prezzi estremamente elevati frenassero la domanda.
"La macinatura del cacao è stata migliore del previsto in tutte le regioni", ha dichiarato un broker di cacao con sede a New York, riferendosi anche ai dati pubblicati giovedì in Asia e in Europa.
Il raccolto di cacao del primo trimestre in Europa è sceso del 2,2% rispetto all'anno precedente, mentre il raccolto di cacao in Asia è diminuito solo dello 0,2% rispetto all'anno precedente, secondo i dati del settore. Il mercato si aspettava un calo tra il 3% e il 6% in Europa e l'8% in Asia.
I futures del cacao sono saliti di quasi il 10% giovedì prima della pubblicazione dei dati sulla macinatura in Nord America, in parte in reazione ai numeri di Asia ed Europa.
Una possibile spiegazione per l'aumento del macinato del Nord America è che ci sia un "acquisto da panico" nell'industria del cioccolato, con i produttori di cioccolato che si affrettano a comprare il più possibile prima che le scorte diventino ancora più piccole e i prezzi ancora più alti, ha detto l'analista di materie prime morbide Judith Ganes.
"La macinatura non continuerà ad essere così per il resto dell'anno", ha detto, prevedendo un calo della lavorazione nei mesi a venire, dato che i prezzi elevati spaventano gli acquirenti.
L'NCA ha dichiarato che 15 stabilimenti in Nord America hanno riportato i dati sulla lavorazione del cacao per il primo trimestre, lo stesso numero riportato un anno fa. (Relazione di Marcelo Teixeira; editing di Jonathan Oatis)
