CACAO
* Il cacao di luglio a Londra è salito di 833 sterline, o del 9,7%, a 9.418 sterline per tonnellata metrica, dopo aver toccato un massimo record a 9.535 sterline.
* I commercianti hanno detto che i dati sulla macinatura del cacao in Europa e in Asia, una misura della domanda, sono stati molto più forti del previsto, visto l'impetuoso rally dei prezzi del cacao.
* I prezzi del cacao sono aumentati di oltre il 150% solo quest'anno e, dato che le prospettive di approvvigionamento sono pessime a causa del clima irregolare e delle malattie, la domanda deve diminuire per ridurre il deficit.
* Il raccolto di cacao del primo trimestre in Europa è sceso del 2,2% rispetto all'anno precedente, mentre il raccolto di cacao in Asia è diminuito dello 0,2% rispetto all'anno precedente, secondo i dati del settore.
* Ma i commercianti si aspettavano cali del 3-6% per l'Europa e dell'8% per l'Asia. Ora si attendono i dati sul macinato del Nord America, previsti per giovedì.
* Il cacao di luglio a New York è salito del 9,6% a 11.035 dollari la tonnellata, dopo aver toccato il massimo storico a 11.126 dollari.
CAFFE'
* Il caffè robusta di luglio è sceso di 133 dollari, pari al 3,2%, a 4.062 dollari la tonnellata, dopo aver stabilito un nuovo record di 4.292 dollari.
* Gli agricoltori del Vietnam, produttore principale, stanno conservando le scorte nonostante i massimi storici, poiché si aspettano prezzi ancora più alti, mentre le prospettive per il raccolto della prossima stagione continuano a peggiorare, a causa delle condizioni di siccità.
* Il caffè arabica di luglio è sceso del 3,8% a 2,311 dollari per libbra, dopo aver toccato il massimo dal febbraio 2022 a 2,4540 dollari.
* L'arabica e la robusta sono fungibili in una certa misura, in quanto il caffè è tradizionalmente una miscela, per cui il deficit di robusta fa aumentare i prezzi dell'arabica.
* "Possiamo dire che la corsa è finita Nope. Molto probabilmente si tratta di prese di profitto", ha detto un trader di caffè.
ZUCCHERO
* Lo zucchero grezzo di maggio è salito di 0,27 centesimi, o dell'1,4%, a 19,59 centesimi per libbra, dopo aver toccato un minimo di 16 mesi mercoledì.
* Lo zucchero è stato colpito di recente dalle idee di migliori forniture dall'Asia e dal Brasile, ma i commercianti hanno detto che il calo ha attirato alcuni acquisti di occasione giovedì.
* Lo zucchero bianco di agosto è salito dell'1,7 per cento a 568,90 dollari la tonnellata. (Relazioni di Maytaal Angel e Marcelo Teixeira; Redazione di Pooja Desai, Kirsten Donovan e Shilpi Majumdar)
