L'alimentazione di domani

Anche i consumatori sono diventati più attenti alla qualità di ciò che finisce sulle loro tavole, alla sicurezza alimentare e alla provenienza di ciò che mangiano. Il sistema alimentare globale richiede ormai un cambio urgente se vogliamo evitare i danni globali che ci attendono se non interveniamo: perdita di biodiversità, esaurimento dell'acqua dolce, inquinamento di fiumi e oceani e danni permanenti ai suoli.

La buona notizia è che il cambiamento a livello di sistema implica nuove opportunità. Questa tematica offre agli investitori un'esposizione alle aziende che innovano lungo tutta la catena del valore al fine di costruire un sistema alimentare più sostenibile, sicuro ed equo per il pianeta.

Questo elenco tematico identifica le principali aziende che possono trarre vantaggio dall'accelerazione della transizione verso sistemi di produzione alimentare e modelli di consumo più sostenibili, preservando così gli ecosistemi naturali, promuovendo la trasparenza e la sicurezza alimentare e incoraggiando il consumo eco-responsabile, così da contribuire alla riduzione delle emissioni di gas serra. Parliamo di aziende che si occupano di agricoltura di alta precisione per migliorare la produttività, di alimentazione biologica, sostenibile e vegana, di miglioramento degli aromi alimentari per perfezionare il gusto delle carni artificiali o ancora di imballaggi alimentari riciclati e/o riciclabili.