Peter H. Coors è co-presidente di Adolph Coors Co. LLC, dirigente presso Keystone, Inc., presidente della Adolph Coors Foundation, presidente della Castle Rock Foundation e presidente della University of Colorado Hospital Foundation. Fa parte del consiglio di amministrazione di Molson Coors Canada, Inc., Molson Coors Beverage Co., Energy Corporation of America, National Western Stock Show, Steelhead Composites LLC, The Denver Area Council of Boy Scouts of America, University of Colorado Hospital, Adolph Coors Jr. Trust, American Enterprise Institute for Public Policy Research e Johnson & Wales University, Inc. Coors è stato precedentemente impiegato come vicepresidente di Molson Coors Beverage Co. USA LLC, presidente esecutivo di Coors Brewing Co. e presidente di Adolph Coors Co. È stato anche membro del consiglio di amministrazione di H.J. Heinz Co. e U.S. Bancorp. Si è laureato alla Cornell University, ha conseguito una laurea presso la Phillips Exeter Academy e un MBA presso l'Università di Denver.

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