Barry Callebaut AG è un'azienda con sede in Svizzera che opera nel settore della trasformazione alimentare. L'Azienda produce cacao, cioccolato e prodotti dolciari per l'industria alimentare, dai produttori alimentari industriali agli utilizzatori artigianali e professionali del cioccolato, come cioccolatieri, pasticceri, panettieri, hotel, ristoranti o catering. Il suo processo di produzione coinvolge tutte le fasi della catena del valore del cacao e del cioccolato, dall'approvvigionamento delle materie prime alla consegna dei prodotti finiti. Le attività globali dell'Azienda sono suddivise in quattro segmenti geografici: Cacao globale, Europa, Americhe e Asia Pacifico. L'Azienda gestisce più di 50 fabbriche di cioccolato e cacao ed è presente in oltre 30 Paesi. L'Azienda gestisce come filiale Nyonkopa, una società di acquisto autorizzata con sede in Ghana.