I dati del settore pubblicati martedì hanno mostrato che l'inflazione dei generi alimentari nel Regno Unito è stata del 4,3% nelle quattro settimane fino al 28 dicembre, in calo rispetto al livello del 4,7% registrato nel precedente periodo di quattro settimane.
"Abbiamo visto l'inflazione alimentare diminuire e, pensando alle prospettive per l'anno a venire, ci aspettiamo che questa tendenza continui", ha dichiarato l'amministratore delegato di Sainsbury's, Simon Roberts, ai giornalisti dopo che il gruppo ha aggiornato sui risultati delle vendite natalizie.
Ha affermato che i prezzi delle materie prime probabilmente saranno più stabili nel 2026, mentre Sainsbury's non dovrà affrontare lo stesso aumento dei costi di sicurezza sociale a carico dei datori di lavoro che ha avuto nel 2025.
"Anche se i salari stanno ancora aumentando, sono aspetti che abbiamo pianificato su un lungo periodo di tempo", ha aggiunto Roberts.
Da aprile, la principale tariffa del salario minimo del Regno Unito aumenterà di un ulteriore 4,1%.
