I prezzi dei suini da macello tedeschi mercoledì erano di 1,72 euro (1,79 dollari) al chilo, invariati rispetto alla settimana, ha dichiarato l'associazione tedesca per l'allevamento e la produzione di carne VEZG. Anche l'associazione degli allevatori di suini ISN ha dichiarato che i prezzi si sono stabilizzati.
La VEZG ha detto che l'atmosfera nel mercato della carne suina era tesa, ma i volumi in vendita erano sufficienti a soddisfare la domanda e i prezzi erano stabili.
La Germania ha annunciato il primo focolaio di afta epizootica del Paese in quasi 40 anni il 10 gennaio in una mandria di bufali d'acqua vicino a Berlino, nella regione di Brandeburgo.
Ma quello rimane un caso isolato, e da allora non ne sono stati segnalati altri. Alcune misure di emergenza per limitare la malattia sono state revocate venerdì, ma le zone di quarantena rimangono in vigore.
I prezzi dei suini tedeschi erano scesi, ma in modo relativamente moderato, da circa 1,82 euro al chilo prima della conferma del caso di afta epizootica.
"L'assenza di nuovi casi fa sperare che la malattia sia stata contenuta", ha detto un commerciante di carne. "Sembra anche che le vendite tedesche all'interno dell'UE continueranno".
La Commissione Europea, il braccio esecutivo dell'UE, ha affermato che gli sforzi della Germania per fermare la diffusione della malattia consentiranno di utilizzare il principio di regionalizzazione.
In base a questo principio, le vendite di carne e prodotti lattiero-caseari sono limitate solo alla regione in cui la malattia è stata confermata, mentre i prodotti provenienti da altre zone del Paese colpito possono essere venduti all'interno dell'UE.
Le misure per contenere la malattia altamente infettiva, che non rappresenta un pericolo per gli esseri umani, spesso comportano il divieto di importazione di carne e prodotti lattiero-caseari dai Paesi colpiti, con la Gran Bretagna e la Corea del Sud che hanno imposto il divieto di importazione alla Germania.
L'afta epizootica provoca febbre e vesciche alla bocca nei ruminanti ungulati come bovini, suini, ovini e caprini.
