I futures del mais e del grano sono rimasti quasi invariati.
Il contratto di soia più attivo sul Chicago Board of Trade (CBOT) era in calo dello 0,18% a $13,80 al bushel alle 1635 GMT dopo essere salito a $13,86 lunedì, il massimo dal 31 agosto.
"La risposta più semplice è che si tratta di un martedì di inversione di tendenza dopo la grande giornata di ieri", ha detto Jim Gerlach, presidente di A/C Trading. "Non è sorprendente vedere una piccola battuta d'arresto".
I dati economici del governo statunitense hanno mostrato che i prezzi al consumo degli Stati Uniti sono rimasti invariati nel mese di ottobre e che l'aumento annuale dell'inflazione sottostante è stato il più basso degli ultimi due anni.
"Qualcosa di meno inflazionistico tende a sostenere le azioni a scapito delle materie prime", ha detto Gerlach.
Il mercato della soia martedì non ha visto nuove vendite alla Cina, il principale importatore di semi oleosi, dopo un'esplosione di acquisti cinesi negli ultimi giorni.
Anche le piogge benefiche previste per il Brasile la prossima settimana hanno esercitato una certa pressione sul mercato, dato che il maggior esportatore di soia al mondo ha sperimentato temperature torride questa settimana, hanno detto gli analisti.
La farina di soia di dicembre è scesa dell'1,58% a 461,70 dollari per tonnellata corta a causa di prese di profitto, dopo l'impennata di lunedì. Il petrolio di soia di dicembre era "alla ricerca di un motivo per salire", dato che è salito del 2,6% a 52,88 centesimi di dollari per libbra, ha detto Gerlach.
Il mais CBOT è salito dello 0,10% a 4,77-3/4 dollari per bushel, mentre il grano è sceso dello 0,17% a 5,78 dollari per bushel.
Il mercato del grano si è scrollato di dosso un calo inaspettato nella stima settimanale dell'USDA sulle condizioni del grano statunitense, con il rating del raccolto ancora ai massimi di quattro anni.
I prezzi competitivi per il grano russo e i segnali che un corridoio di trasporto dall'Ucraina devastata dalla guerra sta funzionando hanno frenato i prezzi del grano, hanno detto gli analisti. (Ulteriori informazioni di Gus Trompiz a Parigi e di Peter Hobson a Canberra; redazione di Nivedita Bhattacharjee, Sonia Cheema e David Evans)
