L'allevatore di capre francese esorta i consumatori ad acquistare localmente per sostenere il settore

Bertin Moret, che produce formaggio di capra a un'ora da Parigi, ha poca fiducia nella capacità dei politici di ridurre la burocrazia e di scoraggiare le importazioni a basso costo, come lui e altri allevatori chiedono. Per lui, la salvezza deve arrivare anche dai consumatori che acquistano prodotti francesi.

A Tancrou, a est della capitale, Moret, 39 anni, è la quinta generazione della sua famiglia a lavorare nella stessa azienda agricola. È subentrato insieme ai suoi cugini nel 2016, e ora le loro 200 capre producono circa 200.000 litri di latte all'anno per produrre il formaggio.

Ogni mattina si è unito ai suoi colleghi agricoltori in un blocco di trattori sull'autostrada A4, nella vicina Jossigny, prima di tornare a occuparsi dei suoi animali nella fattoria.

Le loro proteste, che fanno parte di un movimento europeo in crescita, hanno già ottenuto concessioni da parte del Governo, tra cui il Primo Ministro Gabriel Attal che ha dichiarato che la Francia bloccherà le importazioni a basso costo di prodotti che utilizzano un pesticida vietato in Europa.

"La radice del problema è la possibilità di vivere in modo dignitoso con la propria professione e quindi di vendere i propri prodotti al giusto prezzo che paga i produttori e che permette loro di vivere", ha detto Moret.

Ha detto che i suoi costi sono aumentati di oltre il 20% nel 2022-2023. Poiché vende i formaggi, alcuni dei quali timbrati a mano con il nome dell'azienda, direttamente ai consumatori, afferma che è difficile trasferire questi aumenti alle famiglie che continuano a sopportare l'aumento dei prezzi, anche se il tasso di inflazione rallenta.

Riconosce che i suoi formaggi sono un lusso, non una necessità, ma crede comunque che le famiglie possano svolgere un ruolo vitale nel sostenere gli agricoltori.

"Quindi, quello che mi aspetto da questo movimento è, e potrei sorprendervi, ma non è necessariamente una reazione da parte dei politici, dai quali non mi aspetto molto, ma piuttosto una reazione da parte dei consumatori", ha detto.

"E spero che questo movimento renda i consumatori consapevoli che l'importante è promuovere l'agricoltura francese acquistando prodotti in Francia".

Tuttavia, ha un messaggio per i politici europei, in quanto il settore deve affrontare le normative ambientali e le importazioni di prodotti a basso costo da Paesi con una legislazione più permissiva.

"Non mi piace la parola protezionismo, ma dovremmo imporre ai prodotti importati le stesse regole che abbiamo sui nostri, in modo da giocare tutti secondo le stesse regole, sarebbe giusto", ha detto.