I commercianti di bestiame stavano monitorando l'attività del mercato in contanti presso le mangiatoie di Plains, dove i bovini da carne erano leggermente offerti a 178 dollari per cwt, al di sotto della maggior parte delle vendite del mercato in contanti della scorsa settimana.
Dopo essere scesi nelle ultime tre settimane, i prezzi dei bovini in contanti potrebbero rimanere sotto pressione questa settimana, a causa della domanda di carne bovina stagionalmente più debole e dell'erosione dei margini degli allevatori.
"Stiamo ancora cercando di capire la direzione del mercato del contante per la settimana... La tavola vicina per il bestiame vivo a 174 (centesimi per libbra) sta scontando il contante", ha detto Alan Brugler, presidente di Brugler Marketing & Management.
Il taglio di manzo in scatola a scelta < BEEF-US-CH> è sceso di 2,91 dollari per cwt giovedì a 319,87 dollari, un giorno dopo essere crollato di 5,56 dollari, secondo i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Il taglio selezionato < BEEF-US-SE> è sceso di 4,33 dollari in due giorni.
Il margine medio dei confezionatori di carne bovina giovedì si è assottigliato a 100,45 dollari per capo, in calo rispetto ai 165,30 dollari di due settimane fa, secondo il servizio di consulenza HedgersEdge.com.
I bovini vivi di agosto sono scesi di 0,375 centesimi a 174,575 centesimi per libbra. I futures di ottobre sono scesi di 0,450 centesimi a 177,425 centesimi per libbra.
I futures sui bovini da ingrasso sono scesi mentre i prezzi del mais sono rimbalzati dai minimi di due anni e mezzo di mercoledì. I mangimi di agosto sono scesi di 2,425 centesimi a 242,275 centesimi per libbra.
I futures sui maiali magri sono stati per lo più in rialzo, sostenuti dalle scorte limitate e dai prezzi in contanti della carne di maiale vicini al livello più alto dall'agosto 2022.
I maiali magri di agosto del CME sono saliti ai massimi in quasi quattro mesi dopo aver superato la resistenza del grafico alla media mobile a 200 giorni. Ma il contratto attivamente negoziato si è assestato appena al di sotto del livello tecnico chiave a 97,125 centesimi per libbra, in calo di 0,325 centesimi nella giornata. Il contratto differito è salito fino a 1,150 centesimi.