“L'indagine su questo focolaio sta procedendo rapidamente. La maggior parte delle persone ammalate ha dichiarato di aver mangiato hamburger Quarter Pounder (Royal Cheese) McDonald's e gli investigatori stanno lavorando rapidamente per confermare quale ingrediente sia stato contaminato. McDonald's ha ritirato gli ingredienti da questi hamburger, che non saranno più disponibili per la vendita in alcuni Stati”, ha dichiarato il CDC in un comunicato.

In seguito a questo annuncio, le azioni di McDonald's sono scese del 9%, ma le perdite si sono ridotte al 6% nella notte.

Il CDC ha dichiarato che 49 persone in 10 Stati si sono ammalate a causa dello stesso ceppo di E. coli, in particolare in Colorado (27) e Nebraska (9), 10 delle quali sono state ricoverate in ospedale. In Colorado è morta anche una persona anziana, mentre un bambino è ricoverato in ospedale. L'ingrediente specifico collegato alla malattia non è ancora stato identificato, ma gli investigatori si stanno concentrando su due ingredienti in particolare: cipolle fresche tritate e bistecche di manzo. McDonald's ha informato il CDC di aver ritirato in via precauzionale le cipolle tritate e la carne bovina utilizzate per gli hamburger Quarter Pounder dai ristoranti situati negli Stati interessati, mentre le indagini proseguono.

I sintomi

La maggior parte delle persone infettate dall'E. coli produttore della tossina di Shiga soffre di forti crampi allo stomaco, diarrea e vomito. I sintomi compaiono generalmente da 3 a 4 giorni dopo l'ingestione del batterio. Secondo il CDC, la maggior parte delle persone guarisce senza trattamento dopo 5-7 giorni.

Questo tipo di caso ci ricorda che le grandi aziende con un modello di business particolarmente trasparente e prevedibile sono ancora soggette all'imprevedibile. La sicurezza alimentare è naturalmente un problema importante per McDonald's, date le dimensioni della sua rete e l'importanza della sua reputazione.