MILANO (MF-DJ)--Consorzio Parmigiano Reggiano, in collaborazione con Fondazione Qualivita e McDonald's, ha dato vita al progetto "Dal campo al vassoio" per valorizzare il settore delle Dop e Igp italiane.
L'iniziativa, informa una nota, nasce per per raccontare ai giovani la sostenibilità delle filiere, i valori green e le buone pratiche utilizzate nella ristorazione italiana.
Nel dettaglio, l'obiettivo è quello di offrire un'attività educativa che mira a coinvolgere, in primis gli studenti degli istituti alberghieri, in un'esperienza diretta che parte dalle aziende agricole delle filiere Dop e Igp, fino a raggiungere i consumatori attraverso una specifica campagna di comunicazione digitale sui temi della sostenibilità.
com/ann
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January 21, 2022 13:29 ET (18:29 GMT)
