I futures sui bovini sono stati sotto pressione a causa delle poche notizie fresche e della diminuzione della domanda da parte dei consumatori, ha detto Karl Setzer, partner di Consus Ag Consulting.
I prezzi all'ingrosso della carne bovina sono diminuiti nel corso della giornata, secondo i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, il che ha pesato sui futures dei bovini.
L'USDA ha riferito mercoledì pomeriggio che il prezzo dei tagli di manzo a scelta in scatola è stato di 312,68 dollari per peso corporeo (cwt), in calo di 0,53 dollari rispetto al giorno precedente. I tagli selezionati sono scesi di 2,70 dollari a 293,96 dollari per libbra.
"La carne bovina in scatola continua ad erodere e, così facendo, inizia a fare più pressione sui futures", ha detto.
Nel frattempo, gli imballatori di carne bovina hanno perso circa 61,15 dollari per capo mercoledì, una perdita maggiore rispetto a martedì e più che doppia rispetto alla perdita di 23,25 dollari per capo registrata una settimana prima, secondo il servizio di consulenza sul marketing del bestiame HedgersEdge.com LLC, con sede a Denver.
Il mercato del bestiame in contanti ha visto scambi limitati questa settimana, con un solo scambio segnalato nelle Pianure meridionali martedì a 187,00 dollari per cwt, secondo i commercianti. I prezzi in contanti potrebbero diminuire nelle prossime due settimane, hanno detto gli operatori, soprattutto se i margini degli imballatori continueranno a rimanere in rosso.
I maiali sono aumentati grazie agli acquisti tecnici in un mercato ipervenduto, ha detto Setzer. I prezzi all'ingrosso della carne di maiale sono aumentati.
"I ritagli di carne di maiale sono un po' più solidi oggi, dato che c'è un po' di forza in più", ha detto.
I futures sui bovini vivi di agosto del CME sono saliti di 0,600 centesimi a 186,900 centesimi per libbra, mentre i futures sui bovini vivi più attivi di ottobre sono saliti di 0,150 centesimi a 186,275 centesimi per libbra.
I mangimi di agosto del CME sono scesi di 1,625 centesimi a 257,125 centesimi per libbra.
I futures sui maiali magri del CME di agosto sono saliti di 1,250 centesimi a 93,775 centesimi per libbra. I futures sui maiali magri di ottobre sono saliti di 0,900 centesimi a 78,025 centesimi per libbra. (Relazioni di Renee Hickman a Chicago; Redazione di Mohammed Safi Shamsi)
