Ma la debolezza dei mercati dei futures sui cereali di Chicago ha dato al bestiame un po' di sostegno in questa giornata, hanno detto gli operatori.
Anche i futures sui maiali magri hanno chiuso in ribasso, dato che il raffreddamento del clima estivo ha limitato lo stress da caldo sui suini e la forza del mercato cinese dei maiali sta mostrando segni di rallentamento dell'abbattimento delle mandrie, hanno detto gli analisti di mercato.
I futures sui maiali magri di ottobre del CME sono scesi di 0,950 centesimi a 73,625 centesimi per libbra.
I futures sui bovini da carne del CME sono rimasti sotto pressione, oscillando su livelli che non si vedevano da dicembre, con i futures differiti che hanno toccato i minimi del contratto. I più attivi di ottobre hanno chiuso in calo di 1,475 centesimi a 237,425 centesimi per libbra.
I bovini vivi più attivi di ottobre sono scesi di 1,250 centesimi a 178,025 centesimi per libbra.
Le offerte per il bestiame in contanti stanno andando da 2 a 3 dollari per peso centesimale (cwt) al di sotto dei prezzi visti la scorsa settimana, hanno detto i commercianti, con offerte che si aggirano intorno a 186 dollari per cwt nei mercati del sud e a 193 dollari per cwt nel nord.
Anche le vendite di bovini da carne sono state inferiori di 10 dollari rispetto a una settimana fa.
La società di trading globale Cargill subirà dei cambiamenti strutturali dopo aver mancato gli obiettivi di guadagno interni, con l'intenzione di snellire le operazioni in tre unità invece di cinque, secondo un documento interno dell'azienda visto da Reuters e da due fonti aziendali.
A partire dal 1° settembre, Cargill si trasformerà da cinque imprese in tre: Food, Ag & Trading e un Portafoglio Specializzato, si legge nel memo. (Relazione di P.J. Huffstutter; Redazione di Shilpi Majumdar)
