Gli operatori stavano ancora analizzando gli ultimi dati governativi sulla produzione di maiali, che mostrano che i trasformatori di maiali hanno macellato circa 50,6 milioni di maiali quest'anno, rispetto ai 50,3 milioni dell'anno scorso.
Mercoledì, le aziende di lavorazione della carne hanno macellato circa 484.000 maiali - 4.000 animali in più rispetto a una settimana fa e in aumento rispetto ai 469.758 di un anno fa, secondo i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Nei mercati del bestiame, i commercianti hanno detto che si prevede che i prezzi nel mercato dei contanti rimarranno fermi, in quanto i margini degli allevatori tornano finalmente in attivo e stimolano l'attività di acquisto. Tuttavia, si prevede che la riduzione dei programmi degli impianti in vista del weekend festivo del Memorial Day limiterà la domanda di acquisto.
I futures sui maiali di giugno del CME sono scesi di 1 centesimo a 95,400 centesimi per libbra, dopo essere scesi al prezzo più basso dal 14 febbraio.
I bovini vivi di giugno del CME hanno chiuso in rialzo di 1,2 centesimi a 184,175 centesimi per libbra. I bovini da carne di agosto sono aumentati di 3,075 centesimi per chiudere a 262,900 centesimi per libbra. (Relazioni di P.J. Huffstutter; Redazione di Alan Barona)
