Yum Brands ha annunciato martedì di essere alla ricerca di opzioni strategiche per la propria catena Pizza Hut, in quanto l'unità fatica a tenere il passo in un settore della ristorazione veloce altamente competitivo, dove i consumatori, sotto pressione economica, sono sempre più attenti alle spese.

«Le prestazioni di Pizza Hut indicano la necessità di adottare ulteriori misure per aiutare il marchio a realizzare il suo pieno valore, cosa che potrebbe essere meglio realizzata al di fuori di Yum Brands», ha dichiarato in un comunicato Chris Turner, nuovo CEO di Yum Brands.

Le vendite della catena sono rimaste indietro rispetto ad altre unità di punta di Yum Brands, come Taco Bell e KFC International, segnando un calo per sette trimestri consecutivi. Al contrario, Taco Bell ha registrato vendite comparabili negative l'ultima volta nel giugno 2020.

Pizza Hut rappresenta circa l'11% dei profitti operativi di Yum Brands, rispetto al circa 38% generato dall'attività statunitense di Taco Bell.

Diversi trimestri caratterizzati da aumenti dei prezzi nei ristoranti, un'inflazione persistente e l'incertezza economica hanno costretto i consumatori a essere più cauti nelle spese fuori casa, cercando di massimizzare il proprio budget. Tuttavia, la pizza viene ancora vista come un'opzione conveniente per le famiglie.

Il gigante del settore, Domino's Pizza, ha dichiarato in ottobre che, sebbene il traffico nei fast food stia rallentando, i consumatori continuano a scegliere le sue pizze, grazie a promozioni, nuove proposte di menu e partnership per la consegna con aggregatori terzi come Doordash e UberEats.

Sebbene anche Pizza Hut abbia proposto offerte vantaggiose, come pizze personali a 5 e 2 dollari, «un messaggio di valore non sufficientemente incisivo in un contesto competitivo ha portato a una diminuzione delle transazioni», ha affermato ad agosto il dirigente storico ed ex CEO David Gibbs.

Il colosso dell'alimentare confezionato PepsiCo aveva acquisito Pizza Hut nel 1977, ma nel 1997 aveva scorporato la catena insieme a KFC e Taco Bell per creare una società di ristorazione, che nel 2002 ha assunto il nome di Yum Brands.

Yum Brands ha precisato venerdì che non è stata fissata una scadenza per completare la revisione strategica di Pizza Hut e che non vi è alcuna certezza che il processo si concluderà con una transazione.