MOSCA (Reuters) - Le restrizioni contro la Russia hanno interrotto le forniture di luppolo e di attrezzature ai produttori di birra locali, costringendoli a cercare alternative nazionali nel tentativo di mantenere la loro gamma di birre, hanno dichiarato a Reuters tre aziende produttrici di birra.

Le interruzioni della catena di approvvigionamento, le sanzioni per le azioni di Mosca in Ucraina e la scelta di alcune aziende occidentali di interrompere le forniture alla Russia hanno ridotto l'accesso dei produttori di birra al luppolo statunitense ed europeo, ma mentre i concorrenti stranieri abbandonano il mercato, alcune aziende russe vedono un'opportunità.

Sergei Baranov, capo dell'azienda produttrice di birra russa Khmelyoff, ha dichiarato di aver utilizzato luppolo tedesco per 15 anni, ma quest'anno ha sperimentato il luppolo della Repubblica di Chuvash, una regione a circa 585 km (365 miglia) a est di Mosca.

"In linea di massima siamo soddisfatti della qualità", ha detto Baranov, aggiungendo che ne ordinerà di più.

Ha detto che i problemi logistici e di pagamento hanno impedito a Khmelyoff di pagare direttamente i suoi partner in Germania, anche se le consegne di luppolo non sono state sanzionate.

La Russia, che importa la maggior parte del suo luppolo da Stati Uniti, Germania e Repubblica Ceca, non produce una varietà di luppolo sufficiente per produrre tipi di birra più sofisticati, ha dichiarato a Reuters Vyacheslav Vetelev, fondatore del birrificio LaBEERint.

"Non possiamo produrre gli stessi tipi di birra a cui i nostri consumatori sono già abituati, ma solo luppolo Chuvash", ha detto Vetelev, che ha utilizzato luppoli provenienti da Stati Uniti, Inghilterra, Germania, Nuova Zelanda e Australia.

Vetelev, che ha descritto gli imprenditori russi come "persone di ferro", viste le sfide quasi annuali che devono affrontare, ha detto che la Russia deve sviluppare le varietà di luppolo che produce.

"Ci vorranno anni, non succederà da un giorno all'altro".

UN FILO D'ARGENTO

Mentre i birrifici artigianali lottano per adattarsi, alcuni attori più grandi vedono opportunità nella transizione del mercato, come Afanasy, un grande produttore di birra situato a Tver, a circa 160 km (100 miglia) a nord-ovest di Mosca.

"Ora i nostri concorrenti diretti se ne sono andati e c'è più spazio sugli scaffali per noi, e i consumatori stanno già rivolgendo la loro attenzione al nostro prodotto", ha detto il Direttore Generale Vadim Deshyovkin.

I produttori stranieri Carlsberg e Heineken hanno smesso di produrre i loro marchi di punta in Russia, mentre Anheuser-Busch InBev sta cercando di uscire da una joint venture in Russia con la turca Anadolu Efes.

Deshyovkin ha riconosciuto che Afanasy sta attualmente affrontando delle difficoltà, ma sta costruendo nuove catene di approvvigionamento, cercando nuovi partner, e la sua fabbrica di Tver sta operando quasi a pieno regime, producendo quasi 10 milioni di decalitri all'anno.

"Sono sicuro che supereremo (le difficoltà) nel prossimo anno", ha detto Deshyovkin. "Adatteremo i nostri processi aziendali per la fornitura dei componenti o delle materie prime mancanti e poi usciremo da questa crisi attuale con successo".

Secondo il servizio statistico federale Rosstat, la Russia ha prodotto 410 milioni di decalitri di birra nel periodo gennaio-giugno 2022, con un aumento del 2,7% rispetto all'anno precedente.