Il mese scorso la società europea di private equity Investindustrial ha acquistato una quota di maggioranza di Eataly per accelerare l'espansione globale della catena alimentare.

Eataly ha dichiarato di puntare a "una crescita significativa del fatturato, grazie alle nuove aperture previste in Nord America, alla creazione di nuovi format e alla crescita del canale e-commerce, oltre che allo sviluppo di Eataly in Italia e in Europa".

Cipolloni si è dimesso da Autogrill il mese scorso, dopo che il rivenditore di duty-free Dufry ha accettato di acquistare il ristoratore italiano di aeroporti e autostrade.

L'ex Amministratore Delegato di Eataly, Nicola Farinetti, figlio del fondatore del gruppo, assumerà il ruolo di Presidente.