La filiale del birrificio danese Carlsberg in Polonia potrebbe tagliare o fermare la produzione di birra a causa della mancanza di consegne di anidride carbonica, che sta diventando un problema per l'industria alimentare del Paese.

"Se le consegne di anidride carbonica (CO2) non riprenderanno, ci sarà un'alta probabilità di un taglio significativo della produzione o di un arresto della produzione", ha dichiarato giovedì la portavoce di Carlsberg Polska Beata Ptaszyska-Jedynak.

Ha spiegato che l'industria della birra utilizza l'anidride carbonica per tenere lontano l'ossigeno dalla birra, ma che la mancanza di CO2 sta colpendo molti altri settori dell'industria alimentare che la utilizzano anche per la refrigerazione.

Carlsberg, che ha tre birrifici nel Paese, è tra i maggiori produttori di birra della Polonia, con una quota di mercato di circa il 20%, secondo il suo rapporto annuale.

La filiale polacca di Heineken, Grupa Zywiec, ha detto che stava analizzando la situazione e che era ancora troppo presto per commentare.

Il terzo produttore di birra polacco, Kompania Piwowarska del Gruppo Asahi, ha dichiarato di utilizzare una tecnologia per recuperare l'anidride carbonica durante il processo di produzione e che la sua produzione non è stata influenzata.

La più grande azienda chimica polacca, Grupa Azoty, ha dichiarato lunedì che avrebbe tagliato la produzione di alcuni prodotti a causa dell'impennata dei prezzi del gas. Sempre lunedì, la filiale chimica di PKN Orlen, Anwil, ha dichiarato che stava introducendo delle interruzioni temporanee della produzione.

I produttori chimici producono CO2 come sottoprodotto che viene utilizzato in vari settori dell'industria alimentare.

Il blocco delle consegne di CO2 rappresenta anche un pericolo per la sicurezza alimentare dell'intera nazione, ha dichiarato Andrzej Gantner, segretario generale della Federazione Polacca dell'Industria Alimentare.

"In verità, il blocco delle consegne di CO2, ghiaccio secco e acido nitrico influenza non solo l'industria delle bevande, ma anche la maggior parte delle industrie alimentari chiave in Polonia, tra cui quelle cruciali come la carne, il settore lattiero-caseario, la frutta e la verdura lavorate", ha detto Gantner.

Gantner ha anche detto che la Federazione intende chiedere al Governo, venerdì, di intervenire e garantire la ripresa della produzione e della consegna di risorse cruciali per la sicurezza dell'industria alimentare.

Il Governo polacco ha dichiarato martedì che preparerà delle misure per intervenire sul mercato dei fertilizzanti, colpito dall'impennata dei prezzi del gas naturale.

I rappresentanti di Grupa Azoty e della filiale Anwil di PKN Orlen non sono stati immediatamente disponibili per un commento. (Relazioni di Karol Badohal e Mateusz Rabiega; Relazioni aggiuntive di Marek Strzelecki; Redazione di Susan Fenton e Nick Zieminski)