Il gruppo britannico di catering Compass ha registrato giovedì un aumento dell'11,7% delle entrate organiche del primo trimestre e ha dichiarato che il volume simile è stato migliore delle sue aspettative, soprattutto nella sua divisione business e industria che si rivolge al personale d'ufficio.

La più grande società di catering al mondo, il cui marchio Levy Restaurants si occuperà del catering del Super Bowl 2024 presso l'Allegiant Stadium di Las Vegas, ha mantenuto invariate le sue prospettive per il 2024, con una crescita dell'utile operativo sottostante prevista intorno al 13%.

Compass ha beneficiato di uno spostamento verso il catering a contratto negli ultimi anni, in quanto i gestori autonomi si rivolgono ad aziende come la società con sede a Chertsey per assumere le loro attività di mensa, a causa dei costi elevati di cibo e manodopera. Anche i prezzi più alti inseriti nei contratti a causa dell'inflazione hanno contribuito.

"Le tendenze e i volumi dell'outsourcing sono stati forti nonostante le continue pressioni inflazionistiche e una certa incertezza macroeconomica", ha dichiarato l'amministratore delegato Dominic Blakemore in un comunicato.

Compass fornisce servizi di catering alimentare a uffici, università e stadi sportivi, mentre la sua divisione business e industria, che realizza più di un terzo dei ricavi, si rivolge ad aziende come Microsoft e Shell.

La sua Levy servirà cibo e bevande in occasione della partita di campionato annuale della National Football League degli Stati Uniti, spaziando da articoli popolari come hot dog e nachos nelle concessioni a torri di cocktail di gamberi nei club e nelle suite VIP.

Il gruppo di catering, che compete con aziende del calibro di Sodexo ed Elior, quest'anno sta incrementando le acquisizioni, mentre raddoppia i mercati principali crescendo organicamente e attraverso acquisizioni.

Il mese scorso, ha acquistato il titolare del mandato reale britannico CH&Co nella sua più grande acquisizione europea fino ad oggi.