Danone, DMC, Michelin e Crédit Agricole Centre France hanno unito le forze per creare una piattaforma di biotecnologia industriale. La creazione della Biotech Open Platform consentirà di sviluppare processi di fermentazione avanzati su scala più ampia, in particolare la fermentazione di precisione, un processo biotecnologico rivoluzionario per la produzione di materiali e ingredienti a base biologica.

Questa piattaforma industriale e tecnologica, che rappresenta un investimento di oltre 16 milioni di euro nella sua prima fase, sarà situata a Clermont-Ferrand presso il Centro Materiali Sostenibili Parc Cataroux, un acceleratore di innovazione sostenuto da Michelin.

La fermentazione di precisione è una tecnologia all'avanguardia che utilizza microrganismi (come batteri, lieviti o funghi) per produrre proteine, enzimi e altre molecole che possono essere utilizzate nell'industria. Favorisce l'innovazione, in particolare nei settori agroalimentare e della produzione di materiali.

Frédéric Baraut, CEO di Crédit Agricole Centre France: 'Crédit Agricole Centre France si impegna a sostenere il cambiamento e l'innovazione nella sua regione. Attraverso il nostro investimento in Biotech Open Platform, stiamo contribuendo allo sviluppo di una nuova industria di origine biologica con sede a Clermont Ferrand, creando valore e attrattiva per la nostra regione.

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