Danone: lancia una piattaforma industriale biotecnologica
13 giugno 2024 alle 09:08
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Danone, DMC, Michelin e Crédit Agricole Centre France hanno unito le forze per creare una piattaforma industriale biotecnologica all'avanguardia La creazione della Biotech Open Platform consentirà di sviluppare su scala più ampia processi di fermentazione avanzati, in particolare la fermentazione di precisione, un processo biotecnologico rivoluzionario per la produzione di materiali e ingredienti biobased.
Questa piattaforma industriale e tecnologica, che rappresenta un investimento di oltre 16 milioni di euro nella sua prima fase, sarà situata a Clermont-Ferrand presso il Centro Materiali Sostenibili Parc Cataroux, un acceleratore di innovazione sostenuto da Michelin.
La fermentazione di precisione è una tecnologia all'avanguardia che utilizza microrganismi (come batteri, lieviti o funghi) per produrre proteine, enzimi e altre molecole che possono essere utilizzate nell'industria. Favorisce l'innovazione, in particolare nei settori agroalimentare e della produzione di materiali.
Antoine de Saint-Affrique, Amministratore Delegato del Gruppo Danone: "Fedele alla sua missione e al suo spirito pionieristico, Danone è sempre stata in grado di prepararsi e investire nel futuro. È quello che stiamo facendo qui insieme per sviluppare tecnologie di fermentazione all'avanguardia per accelerare l'innovazione e la decarbonizzazione al servizio della salute attraverso l'alimentazione.
Siamo orgogliosi di far parte di questo sforzo collettivo per affrontare le sfide del settore. Copyright (c) 2024 CercleFinance.com. Tutti i diritti riservati.
Danone è uno dei gruppi leader a livello mondiale nel settore dell'industria alimentare. Le vendite nette si suddividono per famiglia di prodotti come segue: - prodotti lattiero-caseari e prodotti vegetali (51,9%; n. 1 a livello mondiale): prodotti lattiero-caseari freschi fermentati, creme, prodotti e bevande di origine vegetale (in particolare a base di soia, mandorle, nocciole, riso, avena e cocco); - prodotti nutrizionali specializzati (30,8%): alimenti per bambini (n. 1 nel mondo; alimenti per neonati e bambini piccoli oltre all'allattamento al seno) e prodotti nutrizionali medici (n. 2 in Europa; alimenti per persone affette da determinate patologie o indebolite dall'età); - acqua in bottiglia (17,3%; n. 2 nel mondo): acqua naturale, aromatizzata o arricchita di vitamine (marchi Evian, Volvic, Badoit, Aqua, ecc.). Alla fine del 2023, il Gruppo aveva più di 174 siti di produzione in tutto il mondo. Le vendite nette sono distribuite geograficamente come segue: Francia (8,4%), Europa (25,5%), Nord America (25%), Cina/Giappone/Australia/Nuova Zelanda (12,7%), America Latina (10,1%) e altro (18,3%).