El Pollo Loco Holdings, Inc.

El Pollo Loco Holdings, Inc. è specializzata nella cottura a fuoco di pollo marinato agli agrumi e opera nel segmento dei ristoranti a servizio limitato (LSR). L'Azienda offre una cucina che integra le tradizioni culinarie del Messico con lo stile di vita di Los Angeles. Il suo menu presenta il suo prodotto di punta, il pollo alla griglia marinato agli agrumi, oltre a una varietà di piatti messicani e ispirati a Los Angeles (LA), creati con il suo pollo. Serve pasti di pollo individuali e familiari, una varietà di antipasti e contorni di ispirazione messicana e di Los Angeles (LA), su base limitata, e altre proteine come il manzo. I suoi antipasti includono il Chicken Avocado Burrito, gli antipasti Pollo Fit, le insalate di tostada di pollo e le Pollo Bowls. I suoi condimenti cremosi al cilantro e le sue salsas sono preparati freschi ogni giorno, consentendo ai suoi clienti di creare i loro profili di sapore preferiti per migliorare la loro esperienza culinaria. Gestisce circa 495 ristoranti, di cui 172 gestiti dall'azienda e 323 in franchising.