Gambero Rosso S p A : Bilancio Consolidato Gruppo Gambero Rosso al 31.12.2021 e Relazione Organo di controllo

BILANCIO CONSOLIDATO

AL 31 DICEMBRE 2021

REDATTO SECONDO I PRINCIPI CONTABILI INTERNAZIONALI IAS/IFRS

INFORMAZIONI GENERALI

CARICHE SOCIALI E DI CONTROLLO DELLA CAPOGRUPPO

Consiglio di amministrazione:

Nominato in data 08/06/2020 ed in carica fino all'approvazione del bilancio al 31/12/2022:

Presidente	Paolo Cuccia
Vice Presidente	Angelo Sajeva
Amministratore Delegato	Luigi Salerno
Consiglieri	Francesco Cafagna
Gabriele Capolino
Giorgio Luigi Guatri
Daniele Lucherini
Marco Moroni
Giulia Paola Cacchi Pessani
Consiglieri indipendenti	Maurizio Pierpaolo Brigatti
Ottorino Mattera
Collegio sindacale:

Nominato in data 29/04/2021 ed in carica fino all'approvazione del bilancio al 31/12/2023:

Presidente	Mario Medici
Sindaci effettivi	Roberto Conti
Angelo Michele Ciniglio
Sindaci supplenti	Valentino Andrea Paolo
D'Alessio Fausto
Società di revisione:

Nominata in data 29/04/2021 ed in carica fino all'approvazione del bilancio al 31/12/2023:

BDO Italia SPA

DATI SOCIETARI CAPOGRUPPO

GAMBERO ROSSO S. P. A.

Sede legale: Via Ottavio Gasparri, n. 13/17 - 00152 Roma (RM) Telefono: 06/551121

PEC:[e-mail] Sito Web:www.gamberorosso.it

Capitale sociale: euro 10.322.155,00

C.F., P.IVA e n. iscrizione alla CCIAA di Roma: 06051141007

REA: RM - 948646

INDICE

1. RELAZIONE SULLA GESTIONE AL 31 DICEMBRE 2021.............................................................................. 4

2. PROSPETTI DI BILANCIO AL 31 DICEMBRE 2021 ....................................................................................... 14

3. NOTE ESPLICATIVE AL BILANCIO CONSOLIDATO AL 31 DICEMBRE 2021 ...................................... 18

4. RELAZIONE DELLA SOCIETÀ DI REVISIONE ............................................................................................. 52

1. RELAZIONE SULLA GESTIONE AL 31 DICEMBRE 2021

PROFILO DEL GRUPPO

Gambero Rosso® è una piattaforma multimediale e multicanale leader italiano nel campo della comunicazione, della promozione e della formazione della filiera agricola, agroalimentare, dell'ospitalità e dei settori collegati. È l'unico operatore del settore con un'offerta completa di periodici, libri, guide, canali televisivi in Italia Sky 415 e Sky 133, e all'estero con il lancio della tv internazionale, web e mobile. Ideatore di format mediatici, organizza eventi che hanno come fine la promozione nazionale e internazionale dell'eccellenza italiana nel campo della produzione vitivinicola, dei prodotti agroalimentari e dei migliori interpreti della coltivazione, produzione e distribuzione nonché della ospitalità nel campo enogastronomico. A tal fine il Gambero Rosso® visita ed esamina annualmente decine di migliaia di imprese e prodotti del settore realizzando guide, servizi e contenuti media per la valorizzazione e la promozione dei prodotti e delle imprese in campo nazionale ed internazionale.

Gambero Rosso® organizza direttamente, presso le sedi delle Città del gusto, ed in Joint Venture, Master e corsi di alta formazione manageriale e professionale al fine di educare efficacemente i leader del domani ed offrire formazione permanente agli addetti ai lavori.

Il mercato del Food & Beverage ed in particolare le eccellenze del Made in Italy costituiscono uno dei pochi settori che specie a livello internazionale hanno registrato in passato andamenti costantemente positivi.

SETTORI OPERATIVI DEL GRUPPO

Il Gruppo Gambero Rosso è l'unico operatore multimediale e multicanale attivo contemporaneamente nel settore dell'editoria, nella creazione, organizzazione di eventi e promozione internazionale, nell'organizzazione di corsi di formazione e nel settore Tv&Digital del mercato Food&Beverage vantando una posizione di prestigio riconosciuta a livello mondiale.

Il Gruppo sviluppa la propria attività attraverso cinque coerenti linee operative (le "Business Unit") che, grazie ad un business model integrato, è in grado di ottimizzare al massimo le risorse per cogliere pienamente le differenti opportunità di mercato.

Le Business Unit del Gruppo sono:

CONTENT

La Business Unit attiva nella valutazione qualitativa (rating) dei prodotti del Food&Beverage nonché nella redazione e pubblicazione di guide, settimanali, periodici e libri. L'attività di rating svolta da questa

Business Unit da oltre 30 anni consente al Gruppo di analizzare i diversi mercati, aggiornando costantemente il database e fornendo contenuti per le attività editoriali e di broadcasting del Gruppo. Il mercato di riferimento del Gambero Rosso è un mercato che a livello mondiale continua a registrare una costante crescita.

TV & DIGITAL

Il Gruppo attraverso i canali Sky 415 e Sky 133, i siti internet, le piattaforme social, e le applicazionidisponibili per i dispositivi IOS e Android, è in grado di offrire grande visibilità alle aziende supportando la crescita anche delle piccole e medie imprese.

EDUCATION

È la Business Unit del Gruppo attiva sia nella realizzazione di una vasta tipologia di corsi di formazione dedicati al settore enogastronomico che alla crescita di professionisti e manager. I corsi si tengono presso le Città del gusto e in partnership con le principali università.

INTERNATIONAL PROMOTION & EVENTS

Gambero Rosso è leader nell'organizzazione di eventi nazionali e internazionali dedicati alla promozione del Made in Italy nel settore del Food&Beverage, come il Tre Bicchieri World Tour nonché nella realizzazione dei progetti di comunicazione per il settore di riferimento, si tratta di "Roadshow" di eventi dal format innovativo sviluppato nei paesi dove l'export è già consolidato nonché in quelli con grande potenziale di domanda.

PARTNERSHIP

Gambero Rosso è leader nella creazione del valore legata al wine&food. L'altissima qualità dei contenuti assicura una forte reputazione del brand. Contenuti e brand sono gli asset principali nel marketing e nella comunicazione che generano engagement negli utenti e vendite. Le attività estere da sempre aiutano i produttori ad incrementare il loro export. L'aspetto consulenziale si rivolge sia verso i partner operanti nel settore agroalimentare sia verso soggetti più grandi anche dell'extra settore.

STRUTTURA DEL GRUPPO

GAMBERO ROSSO S.p.A.

- Gambero Rosso Academy S.r.l.: la società con sede a Roma, svolge l'attività di formazione e