La società di ricerche di mercato NielsenIQ ha dichiarato che nelle quattro settimane fino al 18 giugno le vendite di pollame surgelato sono aumentate del 12% rispetto all'anno precedente, le vendite di riso e cereali sono aumentate dell'11%, quelle di fagioli e pasta in scatola sono aumentate del 10%, quelle di sughi/stock del 9%, quelle di carne in scatola del 9% e di pasta secca del 31%.

Al contrario, le vendite di birre, vini e liquori, ancora influenzate dalla lenta riapertura del settore alberghiero un anno fa, sono diminuite del 9,7%, mentre le vendite di merci generiche sono diminuite del 6,1%, in quanto gli acquirenti hanno ridotto la spesa discrezionale.

"Gli acquirenti iniziano a fare scelte diverse per compensare l'aumento del costo della vita. Per alcune famiglie, il modo per risparmiare è acquistare prodotti più economici", ha dichiarato Mike Watkins, responsabile britannico di NielsenIQ per i dettaglianti e il business insight.

Ha osservato che per il 15% delle famiglie che ora si considerano "in difficoltà", quasi un quarto di questa coorte smetterà di acquistare determinati prodotti e il 28% farà più acquisti presso i discount di proprietà tedesca Aldi e Lidl.

Il ricercatore ha affermato che le vendite totali di generi alimentari nei supermercati del Regno Unito sono aumentate dell'1,5% in base al valore nel periodo di quattro settimane rispetto all'anno precedente, grazie alle celebrazioni del Giubileo di Platino della Regina e a un periodo di tempo caldo e soleggiato. Tuttavia, le vendite sono diminuite del 5,5% in termini di volume.

Nel corso delle quattro settimane, le visite ai negozi sono cresciute del 7%, con 31 milioni di viaggi in più, ha dichiarato il ricercatore di mercato.

Al contrario, le vendite online sono diminuite del 12% rispetto all'anno scorso, con quasi mezzo milione di acquirenti online in meno rispetto al giugno 2021.

Ciò significa che la quota online delle vendite di generi alimentari si è ridotta all'11,3% rispetto all'11,7% di maggio e al 13,1% di un anno fa.

Il leader di mercato Tesco è stato l'unico dei tradizionali quattro grandi gruppi di supermercati britannici ad aumentare le vendite su base valore nelle 12 settimane fino al 18 giugno. Sono aumentate dello 0,4% rispetto all'anno precedente.

Aldi e Lidl sono stati i rivenditori di generi alimentari che hanno registrato la crescita più rapida, con una quota di mercato combinata del 19,1%.