Le principali aziende alimentari, tra cui Kraft Heinz, Mondelez e Coca-Cola, sono state colpite martedì da una nuova causa negli Stati Uniti che le accusa di aver progettato e commercializzato alimenti "ultra-lavorati" che creano dipendenza nei bambini, causando malattie croniche.

La causa è stata intentata presso il Tribunale di Philadelphia da Bryce Martinez, un residente della Pennsylvania che sostiene di aver sviluppato il diabete di tipo 2 e la malattia del fegato grasso non alcolica, diagnosticata all'età di 16 anni, come conseguenza del consumo dei prodotti delle aziende.

I suoi avvocati dello studio Morgan & Morgan, un'importante azienda statunitense di cause legali, hanno descritto il caso come il primo del suo genere.

Le altre aziende citate in giudizio sono Post Holdings, PepsiCo, General Mills, il braccio statunitense di Nestle, WK Kellogg, Mars, Kellanova e Conagra. Gli imputati non hanno risposto immediatamente alle richieste di commento.

Negli ultimi anni sono cresciute le prove che gli alimenti altamente trasformati sono collegati ad un'ampia gamma di problemi di salute cronici. Gli alimenti considerati "ultra-lavorati" comprendono molti snack confezionati, dolci e bibite che utilizzano sostanze estratte dagli alimenti o sintetizzate artificialmente.

L'attuale Commissario della Food and Drug Administration degli Stati Uniti, Robert Califf, ha affermato che gli alimenti ultra-lavorati probabilmente creano dipendenza. Robert F. Kennedy Jr., scelto dal Presidente eletto Donald Trump per guidare il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti, ha criticato l'industria alimentare e la FDA per non averla regolamentata.

La causa di Martinez sostiene che le aziende alimentari sanno da tempo che i loro prodotti sono dannosi e li hanno deliberatamente progettati per creare la massima dipendenza possibile. Sostiene che stanno attingendo dallo stesso "libro di giochi delle sigarette" dei giganti del tabacco Philip Morris e R.J. Reynolds, che per un certo periodo hanno posseduto le aziende che sono diventate Kraft Heinz e Mondelez.

La causa comprende richieste di risarcimento per cospirazione, negligenza, falsa dichiarazione fraudolenta e pratiche commerciali sleali. Chiede un importo non specificato di danni compensativi e punitivi.