La Dieta Paleo collabora con Where Food Comes From per gestire il programma ufficiale di certificazione degli alimenti verificati da terzi della Dieta Paleo.
10 maggio 2022 alle 15:00
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The Paleo Diet, LLC e Where Food Comes From, Inc. hanno annunciato congiuntamente la loro partnership per fornire una certificazione alimentare leader del settore per la nutrizione Paleo. Grazie a questa partnership, Where Food Comes From ha accettato di essere l'esclusivo verificatore di terza parte del programma di certificazione alimentare The Paleo Diet®, che è l'unica certificazione riconosciuta dal Dr. Loren Cordain, il fondatore del moderno movimento di nutrizione paleolitica. Sviluppato nel corso degli anni per soddisfare i rigorosi criteri scientifici del Dr. Cordain, il programma di certificazione alimentare The Paleo Diet® offre due nuovissime certificazioni: Gli alimenti certificati TRUEPALEO™ da The Paleo Diet sono alimenti pienamente conformi al programma Paleo Diet® del Dr. Loren Cordain, che prevede verdure, frutta, carni naturali, frutti di mare, noci e semi di provenienza sostenibile.
Gli alimenti che ottengono la certificazione TRUEPALEO™ sono i più sani disponibili perché soddisfano i rigorosi standard scientifici per una nutrizione a misura d'uomo. Gli standard della certificazione PaleoFLEX™ riconoscono che l'equilibrio tra vita moderna e alimentazione antica può essere una sfida. Gli alimenti che ottengono la certificazione PaleoFLEX™ da The Paleo Diet® seguono ancora i principi Paleo, ma i criteri sono più flessibili.
La certificazione PaleoFLEX™ aiuta i consumatori a identificare e a gustare gli alimenti migliori per voi, che si adattano ancora al loro stile di vita sano. Le certificazioni Paleo Diet® sono state accuratamente sviluppate per anni dal primo e dall'ultimo studente laureato del Dr. Cordain, il Dr. Mark J. Smith e Trevor Connor, M.S., insieme a esperti del settore dell'etichettatura alimentare, dei beni di consumo confezionati e della sostenibilità.
Where Food Comes From, Inc. fornisce una risorsa affidabile per la verifica da parte di terzi delle pratiche di produzione alimentare in Nord America. L'Azienda supporta circa 17.500 agricoltori, allevatori, vigneti, cantine, trasformatori, rivenditori, distributori, associazioni di categoria, marchi di consumatori, chef e ristoranti con una serie di servizi a valore aggiunto. I segmenti dell'Azienda includono Verifica e Certificazione e Servizi Professionali. Il Segmento Verifica e Certificazione offre una gamma di prodotti e servizi per mantenere i sistemi di identificazione, tracciabilità e verifica. Conduce audit in loco e a tavolino per verificare l'accuratezza delle indicazioni fornite su bestiame, alimenti, altre colture speciali di alto valore e prodotti agricoli. I servizi professionali comprendono una serie di consulenze professionali, analisi dei dati, reportistica e soluzioni tecnologiche che supportano la sua attività di verifica e generano ricavi incrementali specifici per l'industria alimentare e agricola.
La Dieta Paleo collabora con Where Food Comes From per gestire il programma ufficiale di certificazione degli alimenti verificati da terzi della Dieta Paleo.
WHERE FOOD COMES FROM, INC. 
