I recenti progressi dei futures hanno impresso un certo slancio verso l'alto al mercato, hanno detto i broker, anche se il settore continua a lottare con un eccesso di maiali e una scarsa domanda di carne suina.
I futures sui maiali magri di luglio del CME hanno chiuso con un rialzo di 2,425 centesimi a 89,625 centesimi per libbra. Il contratto ha raggiunto il prezzo più alto dal 3 maggio a 90,2 centesimi.
Anche i prezzi all'ingrosso della carne di maiale sono aumentati, con il ritaglio di carcassa salito di 2,71 dollari a 88,39 dollari per libbra, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti in un rapporto giornaliero.
L'USDA, in un rapporto mensile separato, ha alzato le previsioni dei prezzi dei maiali per il secondo trimestre. Il Dipartimento ha anche aumentato le previsioni di prezzo del bestiame per il 2023 rispetto a maggio, a causa della forte domanda.
I futures sul bestiame vivo hanno chiuso in modo misto, dopo aver stabilito un nuovo record questa settimana per il contratto del mese anteriore su un grafico continuo. L'aumento dei prezzi all'ingrosso della carne bovina e la scarsità delle scorte di bestiame negli Stati Uniti continuano a sostenere il mercato, hanno detto gli analisti.
I futures sul bestiame vivo rimangono a forte sconto rispetto al mercato cash, dove i prezzi questa settimana sono saliti a 190-191 dollari per cwt in Iowa e Nebraska, rispetto ai 186 dollari per cwt della scorsa settimana.
I futures del CME sul bestiame vivo di agosto sono scesi di 0,4 centesimi a 171,850 centesimi per libbra. I bovini da carne di agosto sono aumentati di 0,35 centesimi a 239 centesimi per libbra al CME.
"Sento dire che i contanti saranno più alti la prossima settimana", ha detto Dennis Smith, broker di materie prime per Archer Financial Services.
I trasformatori di carne bovina hanno ottenuto maggiori profitti nonostante l'impennata dei prezzi del bestiame. I loro margini stimati sono saliti a 130,85 dollari per capo di bestiame, dai 107 dollari per capo di giovedì e dai 53,35 dollari di una settimana fa, secondo il servizio di consulenza sul marketing del bestiame HedgersEdge.com.
L'USDA ha fissato il prezzo dei tagli scelti di manzo a 332,93 dollari per cwt nel mercato all'ingrosso, con un aumento di 4,20 dollari rispetto a giovedì. I prezzi per i tagli selezionati sono aumentati di 1,61 dollari a 305,71 dollari per cwt. (Servizio di Tom Polansek; Editing di Pooja Desai)
