I futures sui suini magri del Chicago Mercantile Exchange sono saliti al limite giornaliero martedì, rimbalzando dai minimi del contratto di venerdì, grazie ad un giro di acquisti di occasioni e di coperture corte verso la fine del mese, e mentre i futures sui cereali da foraggio sono scesi bruscamente, hanno detto gli operatori.

"Si è davvero esagerato sul lato inferiore", ha detto Dennis Smith, broker di materie prime per Archer Financial Services.

I maiali magri del CME per la consegna di giugno sono saliti di 4,750 centesimi, il massimo giornaliero, a 80,825 centesimi per libbra, e i maiali di luglio più attivi hanno raggiunto il limite di 4,750 centesimi a 79,525 centesimi per libbra.

I limiti giornalieri dei futures sui maiali magri del CME si allargheranno a 7 centesimi per libbra per la sessione di mercoledì.

Il rafforzamento dei prezzi all'ingrosso della carne di maiale ha aggiunto supporto. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha fissato il prezzo delle carcasse alla fine di martedì a 83,68 dollari per peso corporeo (cwt), con un aumento di 1,48 dollari rispetto a venerdì.

Anche i futures sul bestiame sono avanzati, con i futures sul bestiame vivo e sul bestiame da ristallo del CME che hanno raggiunto i massimi contrattuali, sostenuti dal forte commercio di bestiame in contanti della scorsa settimana e dai prezzi solidi della carne bovina.

I bovini vivi di agosto del CME sono saliti di 2 centesimi a 167,175 centesimi di dollaro per libbra, dopo aver stabilito un massimo contrattuale a 167,250. I bovini da carne di agosto sono aumentati di 3,850 centesimi per attestarsi a 237,775 centesimi per libbra, dopo aver toccato il massimo del contratto a 238,550 centesimi.

I futures sul mais del Chicago Board of Trade sono scesi dell'1,7%, interrompendo una salita di cinque sessioni e segnalando un ammorbidimento dei costi per l'alimentazione del bestiame. (Servizio aggiuntivo di Tom Polansek a Chicago; Redazione di Chris Reese)