Nella prima previsione ufficiale per il raccolto del prossimo anno, Vysotskiy ha detto che l'area di semina potrebbe raggiungere i 5 milioni di ettari nel 2025 rispetto ai 4,6 milioni del 2024.
L'Ucraina, uno dei principali produttori ed esportatori di cereali a livello mondiale, seminava sei milioni di ettari di grano invernale prima dell'invasione russa del 2022, ma ha ridotto drasticamente l'area dopo che vaste zone sono state occupate o minate.
L'Ucraina ha raccolto 22 milioni di tonnellate di grano nel 2024 rispetto a raccolti medi di 25-28 milioni di tonnellate prima della guerra.
"Se prendiamo in considerazione la resa media, avremmo almeno 22 milioni di tonnellate (di grano), ma se il clima è positivo, potrebbero essere 25 milioni di tonnellate", ha detto Vysotskiy.
"L'area è cresciuta: mezzo milione di ettari è significativo. In realtà, si arriverà a 5 milioni di ettari", ha aggiunto.
Il grano invernale rappresenta generalmente il 95% della produzione complessiva di grano ucraino ogni anno.
Vysotskiy ha detto che la maggior parte dell'area di semina è emersa finora, ma il raccolto dipenderà dal clima dell'inverno e della primavera.
La siccità record di quest'estate e dell'autunno ha portato molti agricoltori a seminare il grano nel terreno secco, nella speranza che le piogge autunnali e un inverno mite permettessero ai semi di germogliare e di produrre un buon raccolto.
L'accademia agricola nazionale ucraina ha dichiarato che il tempo di ottobre, così come quello di settembre, è stato sfavorevole per lo sviluppo delle colture invernali, la maggior parte delle quali manca di umidità.
I meteorologi statali il mese scorso hanno affermato che la maggior parte del raccolto invernale dell'Ucraina era a rischio, con quasi tutte le piantine poco sviluppate.
"In tutti i territori in cui il grano è cresciuto, la germinazione è superiore al 90%. La domanda è cosa succederà dopo. Ad oggi, non c'è uno scenario apocalittico", ha detto Vysotskiy.
PIÙ MAIS, MENO SOIA
L'Ucraina è un tradizionale coltivatore ed esportatore di mais, ma le difficoltà nelle esportazioni hanno costretto gli agricoltori a ridurre drasticamente la superficie seminata a 3,9 milioni di ettari nel 2024 da 5,5 milioni di ettari nel 2021.
Gli agricoltori hanno anche aumentato la superficie coltivata a soia, alla ricerca di maggiori profitti dai prezzi elevati, portando la produzione di soia del Paese al massimo storico di 6 milioni di tonnellate quest'anno.
Vysotskiy ha detto che il grande raccolto ha causato un calo dei prezzi e che gli agricoltori torneranno al mais nel 2025.
"Vediamo che i prezzi del mais si mantengono alti e la soia è in calo perché abbiamo una sovrapproduzione di soia. Il mais potrebbe aggiungere 0,5 milioni di ettari nel 2025, mentre la soia potrebbe perdere 0,5 milioni di ettari", ha detto Vysotskiy.
Ha aggiunto che la superficie coltivata a girasole sarà stabile fino a 5,5 milioni di ettari nel 2025.