Per il caffè +78%. Pesano difficili condizioni climatiche

(Il Sole 24 Ore Radiocor) - Milano, 31 dic - Il 2024 è stato un anno da record per i prezzi di cacao e caffè. Le due materie prime hanno risentito in particolare delle condizioni climatiche difficili che hanno caratterizzato l'intero anno e hanno spinto al rialzo i prezzi. Nell'ordine, il cacao, che a New York ieri ha chiuso a 11.241 dollari, dall'apertura del primo gennaio 2024 è aumentato di circa il 170%, superando persino asset di tendenza come il Bitcoin (+120% da inizio anno). A influire un'offerta in difficoltà a causa di condizioni climatiche sfavorevoli e una contestuale domanda che non ha subito particolari ripercussioni nonostante l'incremento dei costi. Nel dettaglio, la Costa d'Avorio e il Ghana, che insieme rappresentano circa il 60% della produzione mondiale, hanno risentito di un susseguirsi di piogge eccessive, venti e il diffondersi di malattie nelle piantagioni. In particolare, il virus del rigonfiamento dei germogli ha colpito duramente le coltivazioni ivoriane, riducendo le rese del 25-30%. Questo calo produttivo ha contribuito a una diminuzione del 13,1% della produzione globale e a un abbassamento delle scorte di fine stagione del 26,8%, andando ad incrementare la volatilità e la pressione su prezzi già altamente stressati. Di contro, sul fronte della domanda, nonostante l'aumento dei costi, il consumo globale di cacao è rimasto solido.

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(RADIOCOR) 31-12-24 11:09:33 (0123)FOOD 3 NNNN


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December 31, 2024 05:09 ET (10:09 GMT)