Kikkoman Corporation è una holding organizzata intorno a 4 aree di attività: - distribuzione all'ingrosso di prodotti alimentari (50,7% delle vendite nette): attività garantita a livello internazionale; - vendita di prodotti alimentari in Giappone (28,2%): ketchup, salsa di soia, latte di soia, succo di pomodoro, vini, condimenti, ecc. (marchio Del Monte); - vendita di prodotti alimentari a livello internazionale (19,5%): frutta in scatola, ketchup, salsa di soia, mais in scatola, prodotti dietetici, ecc. (marchio Del Monte); - altro (1,6%): produzione di reagenti per la diagnosi clinica, enzimi e prodotti chimici, leasing immobiliare, servizi logistici, ecc. Il 70,2% delle vendite avviene all'estero.