Minerva SA è un'azienda con sede in Brasile, impegnata principalmente nella produzione e nella vendita di carne bovina. Le attività dell'azienda sono suddivise in due segmenti di business: Carne e Bestiame. La divisione Carne si occupa della produzione e della vendita di carne bovina fresca. Questo segmento comprende la lavorazione di carne bovina, suina e di pollame, nonché la produzione e la vendita di sottoprodotti del bestiame, come pelli o frattaglie. La divisione Bestiame si concentra sull'esportazione di bestiame vivo. L'Azienda gestisce macelli in Brasile, Paraguay, Uruguay, Colombia e Argentina, impianti di lavorazione della carne in Brasile e due impianti di lavorazione delle proteine in Argentina. L'azienda possiede numerose filiali, come Minerva Dawn Farms Industria e Comercio de Proteinas SA, CSAP Companhia Sul Americana de Pecuaria SA e Athena Foods SA, tra le altre.