Ulker Biskuvi Sanayi AS, già Ulker Gida Sanayi ve Ticaret AS, è un produttore alimentare con sede in Turchia, specializzato in biscotti, cracker, biscotti ricoperti di cioccolato e wafer. L'Azienda offre prodotti con i marchi Potibor, Cizi, Krispi, Haylayf, Mavi Yesil, Hanimeller, Bebe Biscuits, Biskrem, Krim Kraker, Probis, Cokoprens, As Kraker, Basak, Ikram e Canpare, tra gli altri. I prodotti di Ulker Biskuvi Sanayi AS sono esportati principalmente in Medio Oriente, Russia e Repubbliche dell'Asia Centrale, oltre che in Europa. Le filiali della Società comprendono Istanbul Gida Dis Ticaret AS, Atlas Gida Pazarlama Sanayi ve Ticaret AS, Birlesik Dis Ticaret AS, Ulker Cikolata Sanayi AS, Reform Gida Pazarlama Sanayi ve Ticaret AS e Sabourne Investments Ltd.