Dehoga: situazione difficile per le mense aziendali
24 aprile 2024 alle 05:52
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BERLINO (dpa-AFX) - Il passaggio di molti dipendenti al lavoro da casa a seguito della pandemia di coronavirus continua a creare problemi alle mense aziendali. Nel 2023, il segmento del settore, che comprende anche i ristoratori, ha registrato un calo delle vendite dell'11,3% rispetto all'anno pre-crisi del 2019, secondo una portavoce dell'Associazione tedesca degli hotel e dei ristoranti (Dehoga), citando l'Ufficio federale di statistica. Rispetto al 2022, si è registrato un aumento dell'1,8%. La situazione rimane difficile. "Lo stesso vale per i ristoranti aziendali gestiti da aziende come Mercedes-Benz, Volkswagen e Bayer".
L'evoluzione della situazione nei ristoranti aziendali dipenderà in modo determinante dal fatto se e in che misura le persone continueranno a lavorare da casa o se invece le aziende e i dipendenti "riscopriranno i vantaggi e l'inestimabile valore dell'interazione quotidiana sul posto di lavoro". È qui che il settore dei servizi, ad esempio, con un'alta percentuale di dipendenti che lavorano da casa, si differenzia in modo significativo dall'industria manifatturiera.
L'aumento dell'IVA dal 7 al 19% all'inizio dell'anno ha colpito duramente anche le imprese, non solo i ristoranti e i caffè, ma anche le aziende di catering e ristorazione collettiva. L'associazione chiede quindi che gli alimenti vengano tassati con un'aliquota uniforme del 7%: "È assurdo che l'IVA al 19% si applichi nuovamente agli alimenti nei ristoranti, mentre gli alimenti da asporto, le insalate pronte del supermercato e le consegne di alimenti continuino a essere tassati al 7%."/kre/DP/zb
Bayer AG è uno dei leader mondiali nella progettazione, produzione e commercializzazione di prodotti farmaceutici e agrochimici. Le vendite nette sono distribuite per famiglia di prodotti come segue: - prodotti agrochimici (48,8%): erbicidi, fungicidi, insetticidi, ecc; - prodotti farmaceutici (38%): destinati alla prevenzione e al trattamento di malattie cardiovascolari e respiratorie, diabete, disturbi del sistema nervoso, ecc; - prodotti OTC e integratori alimentari (12,7%); - altro (0,5%). Le vendite nette sono distribuite geograficamente come segue: Germania (5,1%), Svizzera (1,2%), Europa-Medio Oriente-Africa (23,2%), Stati Uniti (30,6%), Nord America (3,5%), Cina (7,6%), Asia-Pacifico (10%), Brasile (10,4%) e America Latina (8,4%).