Il produttore di uova Cal-Maine Foods ha dichiarato martedì di aver interrotto temporaneamente la produzione presso il suo stabilimento in Texas dopo aver rilevato l'influenza aviaria, che ha portato all'abbattimento di circa 1,6 milioni di galline ovaiole.

La mossa arriva in un contesto di crescente preoccupazione per la rapida diffusione del ceppo mortale H5N1 dell'influenza aviaria negli uccelli e nei mammiferi e solo un giorno dopo che il Texas ha segnalato il secondo caso del ceppo in un essere umano negli Stati Uniti.

L'azienda ha dichiarato di aver abbattuto circa il 3,6% del suo gregge totale il mese scorso, tra cui 337.000 pollastre o giovani galline, dopo che la sua struttura a Parmer Country, in Texas, è risultata positiva.

Cal-Maine ha dichiarato che sta collaborando con funzionari governativi e gruppi industriali per ridurre il rischio di future epidemie.

Dal 2022, 82 milioni di polli, tacchini e altri volatili statunitensi sono stati abbattuti a causa di un ceppo mortale del virus, che si è diffuso in molti angoli del mondo ed è stato trovato persino nel continente ghiacciato dell'Antartide.

Cal-Maine ha dichiarato che non sono state richiamate uova, in quanto non vi è alcun rischio legato all'influenza aviaria associata alle uova. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), l'influenza non può essere trasmessa attraverso le uova cotte correttamente.

Lunedì, il Texas e i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie hanno segnalato un caso di influenza aviaria in una persona che aveva avuto contatti con mucche da latte presumibilmente infette dal virus, poiché l'influenza altamente patogena si diffonde a nuovi mammiferi, compresi i bovini da latte.

A febbraio, l'USDA ha dichiarato che mancano circa 18 mesi all'identificazione di un vaccino per l'attuale ceppo di influenza aviaria.

Il ceppo mortale ha ucciso la fauna selvatica, compresi alcuni delfini, circa 50.000 foche e leoni marini e circa mezzo milione di uccelli in Sud America da quando è arrivato nella regione nel 2022. (Servizio di Juveria Tabassum a Bengaluru; Redazione di Arun Koyyur)