Il cacao è attualmente la commodity più calda del mercato, con un balzo dei prezzi del 60% l'anno scorso e di oltre il 100% quest'anno fino ad ora. Una situazione di produzione disastrosa in Africa Occidentale, dove viene coltivata la maggior parte dei semi, ha portato al forte aumento dei prezzi.
Il rally, tuttavia, ha mostrato segni di debolezza la scorsa settimana, quando i prezzi non sono riusciti a continuare la loro ascesa. Gli esperti di mercato affermano che questo era il segnale che gli investitori stavano aspettando per iniziare a mettere soldi in tasca.
"L'azione di oggi sembra essere, a mio avviso, un calo correttivo atteso da tempo, innescato da un quadro tecnico in indebolimento", ha detto un commerciante di cacao di New York.
"Credo che il mercato sia stato sommerso da liquidazioni lunghe, vendite allo scoperto e molto trading intraday", ha aggiunto.
"Quello che vediamo oggi è una vendita tecnica", ha detto un secondo trader statunitense, aggiungendo che alcuni investitori hanno anche iniziato a vendere allo scoperto il mercato, scommettendo che i prezzi hanno raggiunto il massimo.
Il cacao di luglio di New York sull'ICE è sceso di 1.663 dollari, o del 15,7%, a 8.931 dollari per tonnellata metrica. Il cacao di Londra di luglio è sceso del 14,5% a 7.678 sterline per tonnellata.
Nonostante la forte perdita giornaliera, la situazione del mercato del cacao non è cambiata, ha detto Leonardo Rossetti, analista di materie prime morbide presso il broker StoneX.
"I fondamentali del mercato rimangono solidi. Abbiamo forniture limitate e una domanda resistente, quindi non vedo questo mercato approfondirsi troppo", ha detto.
Rossetti ha notato i dati pubblicati lunedì sugli arrivi di cacao in Costa d'Avorio, il principale produttore, che sono diminuiti del 29% nella stagione.
In altre materie prime morbide, il caffè robusta di luglio è salito di 13 dollari, o dello 0,3%, a 4.164 dollari la tonnellata. La settimana scorsa il contratto ha raggiunto un massimo storico di 4.338 dollari.
Il mercato del caffè robusta è molto rigido anche dal punto di vista dell'offerta, e ci sono preoccupazioni per il clima caldo e secco nel Vietnam, il principale produttore di robusta.
Il caffè arabica di luglio è salito dell'1,6% a 2,2750 dollari per libbra.
Lo zucchero grezzo di maggio ha guadagnato il 4,1% a 20,20 centesimi per libbra. I commercianti hanno detto che si prevede la consegna di circa 1-1,5 milioni di tonnellate di zucchero, per lo più brasiliano, rispetto al contratto di maggio che scadrà martedì.
Lo zucchero bianco di agosto è salito dell'1,8% a 573,80 dollari la tonnellata. (Relazioni di Nigel Hunt e Marcelo Teixeira; Redazione di Shailesh Kuber, David Evans e Tasim Zahid)
