ROMA (MF-DJ)--Le vendite di prodotti alimentari durante le festività di fine ed inizio anno nuovo (Natale, Capodanno, Epifania) hanno registrato un andamento delle vendite in crescita del 5%, sullo stesso periodo del 2020 e superato quelle del 2019.

In un contesto segnato dalla perdurante pandemia, con il rischio elevato di contagio legato alla variante Omicron, i consumatori hanno confermato la scelta di trascorrere in ambito domestico le festività, regalandosi prodotti tipici e consumi locali, a riconferma della voglia di comunità che continua ad essere negata dalle misure di contenimento. Questo ha comportato consumi enogastronomici in crescita, insieme alla regalistica alimentare, in un contesto di performance positive per i prodotti tipici natalizi di qualità e della gastronomia a forte impronta territoriale e artigianale.

Le feste 2021, per quanto riguarda i consumi di ortofrutta, sebbene segnate da forti aumenti dovuti al rincaro dei costi energetici, generalizzati su tutti i prodotti, confermano la positiva tendenza delle vendite in valore, con modesti decrementi di volumi. Non ci sono stati prodotti che hanno fatto la differenza, e come solito gli agrumi e la frutta secca sono stati i prodotti più ricercati, rispetto ai prodotti esotici, anche se la dinamica dei prezzi ha penalizzato, in volumi, fagiolini, carciofi, zucchine, gravati da aumenti significativi. Cresce nel settore il ricorso alla regalistica natalizia ad impronta vegetale.

"Le festività - ha detto Daniele Erasmi, Presidente nazionale Fiesa Confesercenti - hanno confermato la buona prestazione degli esercizi di vicinato alimentare come presidio di riferimento per la ricerca della qualità e della tipicità dei prodotti, mettendo insieme territorialità e convenienza, con un leggero incremento delle vendite stimabile intorno al 5%. Detto ciò, permangono preoccupazioni sull'immediato futuro per l'andamento della pandemia per quanto riguarda gli aspetti che ricadono sulla gestione della forza lavoro, con ulteriori aggravi anche in termini di costo che si sommano a quelli, cresciuti tre volte, dei rincari energetici", ha concluso.

pev


(END) Dow Jones Newswires

January 26, 2022 07:34 ET (12:34 GMT)