Gli allevatori britannici di maiali temono la rovina perché la carenza di macellai crea arretrati di macellazione

L'industria britannica dei maiali ha detto lunedì che rischia il collasso dopo che un esodo di lavoratori dell'Europa dell'est ha portato ad una carenza di macellai e ad un ritardo nella macellazione di più di 170.000 maiali.

Il presidente della National Pig Association (NPA) Rob Mutimer e il presidente della National Farmers Union (NFU) Minette Batters hanno detto che le misure di visto d'emergenza progettate per attenuare l'impatto della Brexit e del COVID-19 non stanno funzionando.

"La situazione è assolutamente terribile negli allevamenti di maiali, sia in termini di arretrati che finanziariamente", hanno detto i gruppi in una lettera congiunta al ministro dell'ambiente britannico George Eustice.

In ottobre il governo ha offerto visti d'emergenza di sei mesi a 800 macellai stranieri, ma l'NPA ha detto di essere a conoscenza di solo 105 che sono arrivati, o sono dovuti, utilizzando lo schema stagionale.

Gli organismi commerciali hanno avvertito che gli allevamenti stanno perdendo soldi per ogni maiale e che almeno 30.000 scrofe sono state perse negli ultimi sei mesi, pari a circa il 10% della mandria inglese.

"Stiamo già assistendo ad un calo significativo del numero di scrofe da riproduzione e temiamo che, se non cambia nulla, potremmo assistere ad un esodo di massa da questo settore nei prossimi 12 mesi. Una volta persa quella base produttiva, non la riavremo indietro".

Gli organismi commerciali hanno detto che decine di migliaia di maiali sani vengono abbattuti nelle fattorie dai produttori che hanno esaurito lo spazio nelle loro aziende e hanno chiesto al governo di convocare un summit d'emergenza con la catena di approvvigionamento per trovare soluzioni.

Nella prima settimana del 2022, alcuni allevatori hanno riferito che fino al 50% dei maiali a contratto sono stati presi dai trasformatori, hanno detto.

I costi associati all'arretrato, i costi record del mangime per i maiali e il calo dei prezzi hanno fatto sì che gli allevatori abbiano perso circa 25 sterline (34 dollari) per maiale per quasi un anno, hanno aggiunto.

Hanno anche chiesto al governo di incoraggiare i dettaglianti a condurre campagne di marketing per aumentare le vendite di maiale britannico, incoraggiando così i trasformatori a smaltire gli arretrati.

Un portavoce del governo ha detto che si aspettava progressi nella riduzione degli arretrati di maiali nelle fattorie nei prossimi mesi.

($1 = 0,7452 sterline)