Più della metà della carne importata dalla Cina è maiale, la proteina preferita dalla nazione, mentre circa un quarto è carne di manzo.

La Cina ha importato 9,38 milioni di tonnellate di carne l'anno scorso, ha detto l'Amministrazione Generale delle Dogane, in calo rispetto ai 9,91 milioni del 2020.

I produttori hanno aumentato la produzione di carne di maiale negli ultimi anni dopo che la produzione è stata devastata da un'epidemia di peste suina africana nel 2018 e 2019.

Ma l'aumento dell'offerta arriva in un momento di debolezza della domanda di carne di maiale, dato che meno persone cenano fuori a causa di una serie di epidemie di COVID-19.

I prezzi nazionali della carne di maiale sono scesi per la maggior parte dell'anno scorso e sono scesi del 14% nel 2022, facendo pressione anche sul prezzo della carne esportata.

"L'anno scorso è stata dura a causa dei prezzi più bassi e della logistica", ha detto un importante esportatore di maiale e pollame in Cina che ha chiesto l'anonimato.

Sebbene il valore complessivo delle importazioni di carne sia aumentato del 4,6%, a 32 miliardi di dollari, ciò è stato sostenuto dalla carne di manzo, ha aggiunto, la cui offerta globale è scarsa, mentre i prezzi della carne di maiale sono scesi, premendo a loro volta i prezzi del pollo.

La domanda debole e i prezzi più bassi hanno spinto fortemente verso il basso gli arrivi di carne negli ultimi mesi, mentre un divieto sulla carne bovina brasiliana dal 3 settembre fino a metà dicembre ha ridotto l'offerta del principale fornitore cinese della merce.

Negli ultimi mesi sono state adottate anche misure più severe per evitare che il COVID-19 entri nel paese sulla superficie dei cibi congelati, ha detto Pan Chenjun, un analista senior di Rabobank.

Le importazioni di carne di dicembre, pari a 654.000 tonnellate, sono diminuite del 32% rispetto a un anno fa e sono state inferiori alla cifra di novembre, pari a 677.000 tonnellate, ha detto la dogana.

Le importazioni sembrano destinate a continuare a diminuire, ha detto Pan, mentre l'offerta interna cresce.

"Il prezzo non può sostenere ulteriori grandi importazioni", ha aggiunto.

(Grafico su
, le importazioni di carne cinese calano nel 2021 dopo i volumi record dell'anno precedente: