MILANO (MF-DJ)--Il settore dei ristoranti sulla piattaforma TheFork, nel periodo giugno-luglio 2021, mostra una netta e costante ripresa, sia rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso sia rispetto ai mesi precedenti del 2021.
È quanto emerge dall'analisi di TheFork, che mostra come i turisti sembrano essere tornati in Italia con la percentuale delle prenotazioni da loro effettuate in aumento rispetto al 2020 e un picco significativo a fine luglio.
"Il trend è positivo, gli Italiani stanno tornando al ristorante. Certo, l'introduzione del Green Pass potrebbe in qualche modo variare l'andamento ma dai nostri utenti abbiamo ricevuto un messaggio positivo: secondo un recente sondaggio il 72% è favorevole all'introduzione del Green Pass come condizione necessaria per andare al ristorante, perché garanzia di maggiore sicurezza" ha dichiarato Almir Ambeskovic, Ceo di TheFork.
E non solo: l'89% dei nostri utenti dichiara che in autunno, quando non sarà più possibile mangiare all'aperto a causa del clima più freddo, andrà con la stessa frequenza al ristorante perché pensa che la situazione sanitaria sarà migliorata (40%) o che grazie al Green Pass sarà tutto più sicuro (22%) o che continuerà comunque ad andare
al ristorante a prescindere se all'aperto al chiuso (27%)".
A confermare la voglia di tornare sempre più al ristorante anche il
numero di nuovi utenti di TheFork che, tra luglio e giugno 2021, è cresciuto del 48%, complici la bella stagione e un'iniziativa senza precedenti lanciata da poco da TheFork con l'obiettivo di aiutare la ristorazione a raggiungere o addirittura superare i livelli del 2019. È
Italia al Ristorante, la nuova campagna di TheFork, che pianifica di
investire 20 milioni di euro per portare centinaia di migliaia di persone al ristorante - oltre agli utenti già attivi - offrendo fino al 15 settembre 20 euro di sconto a chiunque non abbia mai usato TheFork.
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MF-DJ NEWS
0417:03 ago 2021
(END) Dow Jones Newswires
August 04, 2021 11:03 ET (15:03 GMT)
