I ristoranti KFC di Yum Brands Inc inizieranno a vendere il "pollo" fritto a base di piante di Beyond Meat Inc in tutti gli Stati Uniti il 10 gennaio per un tempo limitato, ha detto KFC martedì.

Le azioni di Beyond sono aumentate di oltre il 7% nel trading after-market. KFC, il più grande marchio di Yum, aveva quasi 4.000 ristoranti negli Stati Uniti alla fine del 2020, secondo un deposito normativo.

KFC ha iniziato a testare il pollo a base vegetale di Beyond nell'agosto 2019 ad Atlanta e si è espanso in più aree l'anno successivo.

Nel febbraio 2021, Yum e Beyond hanno annunciato una partnership globale per creare voci di menu a base vegetale per KFC, Taco Bell e Pizza Hut di Yum nei "prossimi anni".

Le grandi catene di fast-food sono state in lizza per collaborazioni con i produttori di carne finta mentre aggiungono opzioni di menu vegane e vegetariane. Il rivale di Beyond Impossible Foods Inc sta lavorando con Burger King, un'unità di Restaurant Brands International Inc.

I prezzi per il Beyond Fried Chicken a KFC inizieranno a $6.99 nella maggior parte dei posti, ma varieranno a seconda della posizione. (Relazione di Hilary Russ; Montaggio di Richard Pullin e Karishma Singh)