Il grano indiano tocca un nuovo record, grazie al ritardo nel rilascio delle scorte.

I prezzi del grano indiano hanno toccato un nuovo record lunedì, a seguito del ritardo nel rilascio di scorte supplementari da parte del Governo per aumentare le forniture e calmare il mercato interno che sta soffrendo per la carenza di scorte causata dal raccolto inferiore dello scorso anno, hanno detto i commercianti e gli agricoltori.

L'India, il secondo produttore mondiale di grano, ha vietato le esportazioni nel maggio 2022 dopo che un improvviso aumento delle temperature ha ridotto la produzione, anche se le esportazioni sono aumentate per far fronte alla carenza globale innescata dall'invasione della Russia in Ucraina.

I prezzi del grano da record, nonostante il divieto di esportazione, indicano un calo molto maggiore nella produzione dell'anno scorso, dicono i commercianti. Secondo le stime del Governo, la produzione di grano è scesa a 106,84 milioni di tonnellate nel 2022, rispetto ai 109,59 milioni di tonnellate dell'anno precedente.

"Gli agricoltori hanno venduto il loro raccolto, i commercianti stanno esaurendo le scorte, ma la domanda è robusta", ha detto Gopaldas Agarwal, un commerciante con sede nella città centrale indiana di Indore. "Lo squilibrio tra domanda e offerta sta spingendo i prezzi verso l'alto, e i prezzi rimarranno fermi fino a quando non inizieranno le forniture dal raccolto della nuova stagione".

Gli agricoltori piantano il grano in ottobre e novembre, con raccolti a partire da marzo.

I prezzi del grano nel mercato di Indore - un punto di riferimento - sono balzati alla cifra record di 29.375 rupie (361,09 dollari) a tonnellata, con un aumento di quasi il 7% finora questo mese, dopo un aumento del 37% nel 2022.

A Nuova Delhi, i prezzi del grano sono aumentati di quasi il 2% lunedì, raggiungendo il record di 31.508 rupie.

I prezzi del grano locale potrebbero aumentare di un altro 5%-6%, a meno che il Governo non liberi le scorte nei prossimi 15 giorni, ha detto un commerciante di una società di trading globale. Non ha voluto essere nominato, in linea con la politica della sua azienda.

"Anche i consumatori all'ingrosso, come i mugnai di farina di grano, stanno lottando contro la diminuzione delle scorte e l'aumento dei prezzi", ha detto Rajesh Paharia Jain, un commerciante di New Delhi. "Chiaramente, per il Governo non c'è tempo per procrastinare".

Le autorità hanno ripetuto più volte che il Governo avrebbe offerto da 2 a 3 milioni di tonnellate di grano dalle sue riserve per aiutare i mugnai e i produttori di biscotti, nell'ambito degli sforzi per raffreddare i prezzi record.

(1 dollaro = 81,35 rupie)