I futures sul bestiame del Chicago Mercantile Exchange sono saliti martedì, mentre i mercati del bestiame hanno continuato a rimbalzare dai minimi plurimensili raggiunti la scorsa settimana.

Le aspettative di un aumento dei prezzi in contanti questa settimana e oltre hanno contribuito a sostenere i futures, hanno detto gli analisti. I prezzi in contanti sono migliorati venerdì, rispetto alla metà della scorsa settimana.

I futures sui bovini vivi di ottobre del CME sono scaduti a 183,75 centesimi per libbra, in calo di 0,375 centesimi. Si è trattato della scadenza contrattuale più alta di sempre per i bovini vivi, secondo AgMarket.Net e The Beef blog.

I futures sui bovini hanno raggiunto i massimi storici quest'anno, mentre il patrimonio zootecnico degli Stati Uniti si è ridotto ai livelli più bassi degli ultimi decenni.

I bovini vivi di dicembre martedì sono aumentati di 0,300 centesimi per chiudere a 183,550 centesimi per libbra, dopo essere scesi ai minimi di giugno la scorsa settimana. Il contratto ha chiuso in ribasso del 2,3% per il mese dopo la recente liquidazione dei fondi, hanno detto gli operatori.

I bovini da carne di gennaio del CME hanno chiuso in rialzo di 0,325 centesimi a 237,200 centesimi per libbra, dopo aver toccato il prezzo più basso da maggio venerdì. Il contratto ha perso un enorme 8% per il mese.

La domanda di carne bovina statunitense dovrebbe migliorare in vista delle festività invernali, hanno detto gli analisti. Tuttavia, le scorte di bestiame sono ancora molto limitate per i trasformatori di carne.

I trasformatori hanno perso 16,40 dollari per ogni capo di bestiame macellato martedì, rispetto alle perdite di 60,20 dollari per capo di una settimana fa, secondo HedgersEdge.com. I margini per i trasformatori di carne suina sono migliorati, raggiungendo un valore positivo di 24,75 dollari per maiale, rispetto ai 19,95 dollari per maiale di una settimana fa.

Nei futures sui maiali magri del CME, il contratto di dicembre ha chiuso in rialzo di 0,550 centesimi a 71,725 centesimi per libbra, rimanendo all'interno del range di trading di lunedì. Il contratto è scivolato dello 0,1% per il mese. (Relazione di Tom Polansek; Redazione di Daniel Wallis)