Le contrattazioni del mercato del bestiame in contanti questa settimana hanno continuato a essere in calo di 2-3 dollari per peso corporeo (cwt), hanno detto gli operatori.
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti venerdì mattina ha riportato i prezzi dei tagli scelti
"Anche i margini degli imballatori di carne bovina stanno raggiungendo il punto di pareggio", ha detto Don Roose, presidente di U.S. Commodities, con sede in Iowa.
Gli alti prezzi del bestiame in contanti e il calo dei prezzi della carne all'ingrosso hanno ridotto i margini di profitto degli imballatori di carne a 2,80 dollari per capo di bestiame venerdì, rispetto ai 74,80 dollari di una settimana fa, secondo il servizio di consulenza sul marketing del bestiame HedgersEdge.com LLC.
Nel frattempo, i futures sui maiali magri del CME sono stati misti, con i contratti vicini che sono scesi e i mesi differiti che sono saliti grazie al recente aumento dei prezzi all'ingrosso della carne suina e dei valori in contanti dei maiali, hanno detto gli operatori.
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha quotato il prezzo all'ingrosso della carcassa di maiale a $115,74 per peso centesimale (cwt) venerdì mattina, con un aumento di $4,84 rispetto al giorno precedente, mentre la pancetta di maiale è salita di $7,38 a $182,30 per cwt.
"Per i futures sui maiali magri, credo che la corsa al rialzo si sia fermata fondamentalmente per i mesi estivi", ha detto Roose.
I maiali magri di agosto del CME sono scesi di 0,300 centesimi a 96,200 centesimi per libbra, mentre il contratto di ottobre è salito di 0,250 centesimi a 83,600 centesimi.
I futures sui bovini vivi del CME di agosto sono saliti di 3,275 centesimi a 180,175 centesimi per libbra, mentre quelli di ottobre sono scesi di 2,525 centesimi a 182,625 centesimi.
I futures sui bovini da carne di agosto sono saliti di 1,65 centesimi a 246,650 centesimi per libbra. (Relazioni di P.J. Huffstutter; Redazione di Shounak Dasgupta)
