I futures sul bestiame vivo del Chicago Mercantile Exchange hanno guadagnato venerdì, in quanto i trasformatori hanno cercato di incentivare il movimento del bestiame pronto per il mercato, mentre i produttori hanno lottato contro le alte temperature nelle pianure degli Stati Uniti, hanno detto gli analisti.

"Abbiamo visto gli imballatori disposti a pagare di più per mantenere il bestiame in movimento. Con il clima caldo, probabilmente le prestazioni sono state ridotte e i pesi un po' più leggeri sono arrivati", ha detto Matt Wiegand, consulente di gestione del rischio presso FuturesOne.

I bovini vivi più attivi di ottobre hanno guadagnato 0,45 centesimi a 181,175 centesimi per libbra, chiudendo la settimana in rialzo dell'1,31%.

I bovini da carne di ottobre sono saliti di 0,725 centesimi a 253,975 centesimi per libbra, con un aumento dell'1,31% per la settimana.

I capi di bestiame in contanti sono diminuiti, con le pianure settentrionali che hanno registrato un calo di 3 dollari a 185,00 dollari per peso corporeo (cwt), mentre le pianure meridionali sono rimaste ferme tra i 178,00 e i 179,00 dollari per cwt, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.

La macellazione settimanale di bovini è stata fissata a 626.000, in calo del 7,67% rispetto allo stesso periodo di un anno fa, ha dichiarato l'USDA.

I prezzi della carne bovina in scatola sono aumentati, con i tagli a scelta che sono saliti di 27 centesimi a 317,90 dollari per cwt, mentre i tagli selezionati hanno aggiunto 76 centesimi a 292,67 dollari per cwt.

Nel frattempo, i futures sui maiali magri del CME sono diminuiti, in quanto la pressione stagionale ha battuto le preoccupazioni dei produttori sull'espansione delle mandrie in un contesto di redditività ridotta.

"I numeri aumenteranno stagionalmente, relativamente", ha detto Wiegand. "Ma mi aspetterei che, man mano che ci addentriamo nell'autunno, siano sempre più al di sotto dei numeri di un anno fa, almeno fino a quando non si creerà una situazione di margine migliore".

I futures di ottobre più attivi sono scesi di 0,650 centesimi a 79,825 centesimi per libbra. Per la settimana, i maiali di ottobre sono scesi del 2,8%.

Il prezzo all'ingrosso della carcassa di maiale è sceso di 11,50 dollari a 93,42 dollari per cwt.

Per la settimana, le aziende di lavorazione della carne suina hanno macellato 2,5 milioni di capi, con un aumento del 3,65% rispetto all'anno precedente, secondo l'USDA.

L'indice Lean Hog del CME, una media ponderata di due giorni dei prezzi in contanti, è sceso l'ultima volta a 96,40 centesimi per libbra.