"I fondi sono entrati con una posizione lunga di buone dimensioni e potremmo soffrire di prese di profitto", ha detto Sterling Smith, direttore della ricerca agricola di AgriSompo North America.
I maiali di giugno del CME sono scesi martedì di 1,775 centesimi a 101,250 centesimi per libbra, rimanendo ben lontani dal massimo contrattuale di lunedì, pari a 103,475 centesimi. I maiali di aprile del mese anteriore sono scesi di 1 centesimo a 85,825 centesimi per libbra.
Il raffreddamento dei margini degli allevatori potrebbe pesare sui prezzi in contanti dei maiali, che si sono stabilizzati dall'inizio dell'anno solare. I margini di profitto stimati per i trasformatori di carne di maiale sono scesi a 16,20 dollari per maiale, ha dichiarato martedì il servizio di consulenza sul marketing del bestiame HedgersEdge.com LLC, con sede a Denver, in calo rispetto ai 17,10 dollari del giorno precedente e ai 24,75 dollari di una settimana fa.
"I prezzi in contanti dei maiali sono aumentati in modo significativo, ma sembrano aver raggiunto un plateau", ha detto Smith. "Dobbiamo tenere d'occhio i prezzi in contanti (e) assicurarci di non assistere a un calo... che potrebbe pesare sui futures", ha detto Smith.
Nel mercato all'ingrosso della carne di maiale, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha fissato il prezzo del taglio della carcassa alla fine di martedì a 93,37 dollari per quintale (cwt), con un aumento di 21 centesimi rispetto a lunedì.
I futures sui bovini vivi hanno chiuso al ribasso in uno scambio poco brillante.
I futures sui bovini vivi di aprile del CME sono scesi di 0,525 centesimi a 188,050 centesimi per libbra e i bovini più attivi di giugno sono scesi di 0,400 centesimi per terminare a 185,0 centesimi. Entrambi i contratti sono rimasti all'interno del range di negoziazione del giorno precedente.
I bovini da carne di aprile del CME sono scesi di 0,025 centesimi a 255,075 centesimi per libbra e i bovini da carne di maggio sono scesi di 0,200 centesimi per chiudere a 258,925 centesimi.
L'USDA ha riportato il ritaglio di carne bovina in scatola a scelta martedì pomeriggio a $313,22 per peso corporeo (cwt), in calo di 11 centesimi rispetto al massimo semestrale di $313,33 di lunedì.
In vista del rapporto mensile Cattle on Feed dell'USDA di venerdì, gli analisti intervistati da Reuters hanno stimato in media il numero di bovini immessi nelle mangiatoie degli Stati Uniti nel mese di febbraio a 1,849 milioni di capi, con un aumento del 6,4% rispetto allo stesso mese di un anno fa.
